烧烤味馒头片的制作方法（煎出口感酥脆）

馒头是中国传统面食之一，在家中经常烤着吃也是一种不错的选择。想要让馒头更加有味道，尝试过加入芝麻、花生、葱等等，但今天我将要介绍的是一种烧烤味的馒头片。这种馒头片不仅口感酥脆，而且味道浓郁，适合用来当做零食或早餐。下面就一起看看如何制作这道美味吧！

一、准备所需材料和工具

为了制作这道美食，你需要准备以下材料和工具：

1.面粉

2.泡打粉

3.糖

4.食用油

5.盐

6.鸡精

7.烤肉调料

8.水

9.干净的案板和刀具

10.平底锅

二、制作面团

1.将500克面粉倒入一个大碗中。

2.加入1勺泡打粉，1勺糖，1/2勺盐，1勺鸡精和1勺烤肉调料。

3.慢慢倒入温水，并用手搅拌成一个均匀的面团。

4.将面团揉成光滑的状况，并分成若干个小面团。

三、擀面片

1.取一个小面团，将其放在案板上，用擀面杖将其擀平。

2.擀至厚度大概为3毫米的薄片。

3.使用刀具将面片切成小块。每一块的大小可根据自己的喜好来决定。

四、放置待发酵

1.在平底锅中倒入食用油，并将锅加热。

2.将小块的面片一个一个放入锅中，煎至两面都变得金黄色。

3.将煎好的馒头片放入烤箱中，温度为80℃。等待20分钟。

五、准备调料

1.将1勺食用油倒入一个小碗中。

2.加入1勺烤肉调料和1勺鸡精，搅拌均匀。

六、混合调料和馒头片

1.将烤肉调料和鸡精混合好的油倒入另一个平底锅中。

2.将烤好的馒头片放入平底锅中，将调料均匀地抹在每一个馒头片上。

七、煎制馒头片

1.将平底锅加热至中温。

2.将每一个涂有调料的馒头片放入平底锅中，煎至两面都变得金黄色。

3.每煎一次需要在锅里加油。

八、装盘

1.煎好的馒头片放入盘子里。

2.可以根据个人口味加入葱末或者芝麻等等。

九、享用美食

1.馒头片可以单独当做零食或早餐，也可以搭配饮品或其他小吃一起食用。

2.这道美食不仅口感酥脆，而且香味浓郁，绝对是一款让人难以抵挡的美食。

十、小贴士

1.在制作面团的时候，可以根据自己的喜好加入其他佐料，如芝麻、花生等等。

2.煎馒头片的时候，需要在平底锅里加油，以免馒头片粘锅或者煎不熟。

3.调料的比例可以根据自己的喜好来增加或减少。

十一、注意事项

1.制作面团的时候，需要注意加入水的数量，否则面团会过硬或者过松。

2.在煎馒头片的时候，需要掌握好火候，以免煎焦或者煎不熟。

3.调料的比例不宜过多，以免影响馒头片的口感。

十二、适用人群

1.这道美食适合所有人食用，尤其是喜欢吃烧烤的人。

2.由于馒头片酥脆可口，适合用来当做早餐或零食。

十三、效果展示

1.烤出来的馒头片呈现出金黄色，散发出浓郁的烧烤味道。

2.馒头片酥脆可口，每一口都能够感受到它的美味。

十四、亮点分析

1.这道美食味道浓郁、口感酥脆。

2.制作步骤简单，材料易得，适合在家制作。

十五、

制作烧烤味馒头片的过程虽然有些繁琐，但是制作出来的美食却让人流连忘返。它不仅味道浓郁，而且口感酥脆，适合用来当做早餐或零食。如果你还没有尝试过这款美食，那么赶快动手试试吧！

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