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烧肉炒荷兰豆是一道常见的家常菜，既营养又美味。下面就来详细介绍一下这道菜的做法。
1.准备材料
为了制作好烧肉荷兰豆，首先需要准备好材料。主要包括：猪肉片、荷兰豆、洋葱、蒜、盐、酱油、料酒、生粉等。
2.荷兰豆处理
将荷兰豆去头去尾，撕去顶部的硬丝，清洗干净后切成小段，备用。
3.猪肉处理
将猪肉切成片，加入盐、酱油和料酒进行腌制，放置30分钟左右。
4.热锅加油
将锅放在火上，倒入适量的油，待油温升高后加入蒜末和洋葱，炒出香味。
5.加入烧肉
将腌制好的猪肉放入锅中，翻炒几分钟，至熟透。
6.加入荷兰豆
将处理好的荷兰豆放入锅中，翻炒至软烂。
7.加盐调味
加入适量的盐，根据个人口味进行调味。
8.加入生粉
将适量的生粉加入锅中，翻炒均匀，使菜肴更加有口感。
9.出锅装盘
将烧肉荷兰豆装入盘中即可。
10.菜肴特点
这道菜肴以荷兰豆为主材料，配以猪肉，清爽爽口，口感鲜美。
11.营养价值
荷兰豆中富含蛋白质、维生素C和钙、铁等微量元素，能促进人体健康。
12.烧肉的选择
制作烧肉荷兰豆时，选择瘦肉部位的猪肉，并切成薄片，这样更容易入味。
13.做法技巧
在制作过程中，要注意火候的掌握，避免过火或者不熟导致影响口感。
14.食用搭配
这道菜肴口感清爽，适合和米饭搭配食用，还可以配上一些小菜和饮料。
15.
烧肉荷兰豆是一道简单易做，营养丰富的家常菜，不仅美味可口，而且经济实惠。大家可以在家自己动手试试哦。
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