烧肉炒卷心菜，口感丰富，味道独特（用烤盘烤烧肉）

烧肉和卷心菜都是很常见的食材，在我们的日常生活中经常会看到它们的身影。但是，如果把它们一起烹饪，会有怎样的惊喜呢？今天，小编就来为大家分享一下如何用烧肉和卷心菜烹制出美味可口的烧肉炒卷心菜。

一：选择好的烤肉和卷心菜

在选择食材时，我们首先需要选择好的烤肉和卷心菜。对于烤肉来说，我们建议选择带有一定厚度的五花肉或者是腩肉。而对于卷心菜来说，我们则要选择新鲜嫩绿的卷心菜，这样做出来的炒卷心菜才会口感更加鲜美。

二：将烤肉切成薄片

选择好了食材之后，我们需要将烤肉切成薄片。切片的时候，我们要尽可能地将烤肉切得均匀，这样可以使它更容易入味。

三：用盐和黑胡椒粉腌制烤肉

为了让烤肉更加入味，我们需要用盐和黑胡椒粉来腌制它。将腌好的烤肉放到冰箱里腌制一段时间，这样可以让其更好地吸收调料的味道。

四：将卷心菜切成丝状

接下来，我们需要将卷心菜切成丝状。同样地，我们要尽可能地将它们切得均匀，这样可以让卷心菜更加易于入味。

五：将大葱切成小块

除了烤肉和卷心菜之外，我们还需要一些辅料来增加味道。这里我们选择了大葱，将其切成小块备用。

六：准备蒜和姜

为了增加食物的香味和味道，我们还需要准备一些蒜和姜。将它们剁碎备用。

七：开火加热锅子

在开始烹饪之前，我们需要先开火将锅子加热。将锅子加热至适当的温度之后，再加入适量的食用油。

八：加入蒜和姜

当油热后，我们需要先放入蒜和姜，待其散发出香味后再进行下一步的烹饪。

九：加入烤肉

当蒜和姜的香味散发出来之后，我们就可以将切好的烤肉放进锅子里煸炒了。烤肉需要煸炒至变色。

十：加入大葱

等到烤肉变色之后，我们就可以加入切好的大葱了。这样可以使烧肉和大葱的味道相互融合，更加美味可口。

十一：加入卷心菜

当大葱被炒软之后，我们就可以加入切好的卷心菜了。由于卷心菜的水分比较多，因此需要多翻几次锅，使其均匀受热。

十二：调味

在炒卷心菜的过程中，我们需要根据个人口味来添加适量的盐、鸡精等调料。这样可以让烧肉炒卷心菜的味道更加独特。

十三：烧肉炒卷心菜完成

经过一番翻炒之后，烧肉炒卷心菜终于做好了。将它装盘，撒上适量的香菜，就可以享用美味可口的佳肴了。

十四：口感丰富，味道独特

用烤肉和卷心菜来烹饪烧肉炒卷心菜，不仅可以让食物的口感更加丰富，味道也更加独特。在我们的日常生活中，可以尝试一下这样的做法，为自己和家人朋友带来不一样的味觉体验。

十五：

通过对烤肉炒卷心菜的介绍，我们可以发现这样的做法既简单又美味。只要掌握好了烤肉和卷心菜的选购、切片和腌制技巧，再加上一些简单的辅料调味，就能够做出一道既有营养又美味可口的佳肴了。

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