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胗球是一种很有营养的食材，但很多人不知道如何制作出好吃的菜肴，今天我们就来介绍一下以胗球为主料，加入酸菜制作的美味菜品。
一、选购新鲜胗球
二、清洗切片
三、调制腌料
四、将胗球片和腌料混合
五、用胗球片包裹酸菜
六、将包裹好的酸菜入锅炒至变色
七、加入适量盐和糖调味
八、盛出装盘，撒上葱花和香菜作为点缀
九、口感鲜美多汁的胗球
十、精选新鲜的酸菜
十一、将酸菜切成小块备用
十二、将酸菜放入开水中焯水
十三、将焯水后的酸菜挤干水分，备用
十四、腌制时间不宜过长
十五、以胗球和酸菜为原料制作出的佳肴，口感鲜美丰富，是一道不错的家常菜。
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