芍丝红薯的美味做法（掌握芍丝红薯的烹饪技巧）

芍丝红薯是一种营养丰富的食材，具有多种功效。在日常饮食中，我们可以用芍丝红薯来制作各种美味佳肴。下面，我将为大家介绍几种常见的芍丝红薯做法。

芍丝红薯炒肉片

1.选料：将芍丝红薯切成片，用水泡一段时间后放入沸水中焯水，使其变软，备用；将猪肉切成薄片，加入适量盐、料酒、淀粉、生抽搅拌均匀后腌制。

2.烹饪：锅热油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉片煸炒至变色，放入焯水后的芍丝红薯片继续煸炒，调入适量盐和生抽，翻炒均匀即可。

芍丝红薯泥

1.准备：将芍丝红薯去皮切块，放入锅中加水煮至软烂。

2.制作：捞出芍丝红薯块，用搅拌器将其打成泥，加入适量牛奶、白糖、黄油搅拌均匀即可。

芍丝红薯糯米饭

1.准备：将芍丝红薯切成小块，用水泡一段时间后放入锅中煮熟备用；糯米泡水至软，备用。

2.制作：将泡好的糯米和煮熟的芍丝红薯一起放入电饭煲中加适量水，按下煮饭键即可。待电饭煲提示保温后，让其保温一段时间，再开盖搅拌均匀即可。

芍丝红薯馅饼

1.准备：将芍丝红薯去皮切块，加入适量水和白糖，小火慢慢熬制成红薯泥。

2.制作：将红薯泥和面粉、白糖、牛奶、黄油混合成面团，揉至光滑；将面团擀成小圆片，放入芍丝红薯泥馅料，收口捏紧，放入烤箱中烤制即可。

芍丝红薯蒸鸡蛋

1.准备：将芍丝红薯切成小块备用；将鸡蛋打入碗中，加入适量盐、味精、鲜奶搅拌均匀。

2.烹饪：将打好的鸡蛋液倒入装有芍丝红薯的蒸碗中，放入蒸锅中用旺火蒸10分钟，取出即可。

芍丝红薯排骨汤

1.准备：将芍丝红薯去皮切块备用；猪排骨切块焯水去血水，备用。

2.烹饪：将焯水后的排骨放入热油锅中煸炒至变色，加入姜片、葱段爆香，倒入适量的清水，加入芍丝红薯块，煮沸后转小火慢慢熬煮1小时左右，调入适量盐、胡椒粉即可。

芍丝红薯烤鸡翅

1.准备：将芍丝红薯去皮切成块备用；将鸡翅放入碗中，加入适量盐、味精、生抽、料酒、淀粉腌制20分钟。

2.烹饪：将腌制好的鸡翅和芍丝红薯块放入烤盘中，刷上一层蜂蜜，放入预热好的烤箱中，上下火200度，烤制20-30分钟即可。

芍丝红薯海带汤

1.准备：将芍丝红薯去皮切成小块备用；海带泡发后切成细条备用。

2.烹饪：将芍丝红薯放入锅中加适量水煮开，加入海带条后小火煮10分钟，加入适量盐、鸡精调味即可。

芍丝红薯红烧肉

1.准备：将芍丝红薯去皮切成小块备用；五花肉切成小块备用。

2.烹饪：将五花肉块放入锅中煸炒至变色，加入姜片、葱段、八角、桂皮、香叶翻炒均匀，加入适量的生抽、老抽、糖和芍丝红薯块，加适量清水后盖上锅盖，小火慢炖1小时左右即可。

芍丝红薯土豆泥

1.准备：将芍丝红薯和土豆切成小块，加水煮熟。

2.制作：将煮熟的芍丝红薯和土豆放入碗中，加入牛奶、黄油、盐、白胡椒粉，用搅拌器打成泥即可。

芍丝红薯丸子

1.准备：将芍丝红薯去皮切成小块备用；糯米粉和水混合成面团备用。

2.制作：将芍丝红薯块包入面团中，搓成小丸子，放入沸水中煮至浮起即可。

芍丝红薯虾仁

1.准备：将芍丝红薯去皮切成小块备用；鲜虾仁洗净备用。

2.烹饪：将鲜虾仁焯水后捞起备用，锅中热油加入姜片、葱段爆香，加入芍丝红薯块、鲜虾仁继续煸炒，加入适量盐、料酒、生抽调味即可。

芍丝红薯豆腐汤

1.准备：将芍丝红薯去皮切成小块备用；豆腐切成小块备用。

2.烹饪：将芍丝红薯和豆腐放入锅中加适量水，煮沸后转小火继续煮10分钟，调入盐、味精即可。

芍丝红薯糯米团

1.准备：将芍丝红薯去皮切成小块备用；糯米泡水至软备用。

2.制作：将泡好的糯米和芍丝红薯块混合后搓成小团，放入沸水中煮至浮起即可。

芍丝红薯鸡肉卷

1.准备：将芍丝红薯去皮切成小块备用；鸡胸肉切成薄片备用。

2.制作：将鸡胸肉片包裹着芍丝红薯块卷起，用牙签固定后放入烤箱中烤制20分钟左右，取出撒上适量盐、黑胡椒粉即可。

芍丝红薯是一种非常美味的食材，在烹饪过程中也非常灵活。以上这些做法无论是口感还是营养价值都很高，建议大家可以尝试一下。

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