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在如今注重健康饮食的时代，我们更加注重的是营养和口感的平衡。少油茄汁鲭鱼是一道既美味又健康的菜品，深受广大食客的喜爱。今天，小编将为大家分享这道简单易学的少油茄汁鲭鱼的制作方法，希望能够给大家的生活带来一份不同的美味。
一：准备食材
需要准备好以下材料：新鲜鲭鱼1条、西红柿2个、洋葱1个、大蒜适量、盐适量、黑胡椒粉适量、白糖适量、橄榄油适量。
二：处理鲭鱼
将新鲜鲭鱼去头去尾去内脏，清洗干净后切成均匀的小块备用。
三：处理西红柿
将西红柿洗净后切成小块，备用。将洋葱切成小块备用。
四：烹饪鲭鱼
锅中倒入适量的橄榄油，加入大蒜炒香后放入鲭鱼块，用中火煎至两面金黄色。
五：制作茄汁
将西红柿和洋葱块放入搅拌机中搅拌成泥状。锅中倒入少量橄榄油，加入西红柿和洋葱泥，用中火翻炒至变软，加入适量的盐、黑胡椒粉、白糖调味。
六：加入鲭鱼
将炒好的茄汁倒入锅中，再加入煎好的鲭鱼块，大火翻炒均匀。
七：焖煮
将锅盖盖上，转小火焖煮10分钟左右。
八：加入调料
焖煮完毕后，将少量的香菜和葱花撒在鲭鱼上即可。
九：食材搭配
可以搭配米饭、面条或者吐司一起食用，既美味又营养。
十：食用提示
在食用时，建议将汁汁浇在米饭或吐司上，口感更佳。
十一：保持健康
这道少油茄汁鲭鱼不仅口感鲜美，而且富含优质蛋白质和多种维生素，是保持健康的好选择。
十二：低油健康
使用少量的橄榄油，配合新鲜的食材，是一道低油健康的菜品。
十三：简单易学
这道菜品制作简单易学，适合新手厨房的小伙伴们尝试。
十四：美食分享
和家人、朋友一起分享这道美味的少油茄汁鲭鱼，增进感情，享受美食。
十五：
少油茄汁鲭鱼是一道既美味又健康的菜品，制作简单，口感十足。适合在家制作，也是外出旅游时的好选择。希望大家能够尝试制作，享受美好生活。
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