双色棒棒糖馒头的制作方法（用双色棒棒糖制作美味馒头的方法详解）

双色棒棒糖馒头是一种颜值和口感兼具的美食，由于制作过程稍微有些繁琐，很多人都认为难以做出完美的效果。但事实上，只要有耐心和一些基本的厨艺技巧，每个人都能做出一份香甜可口的双色棒棒糖馒头来。

一、准备工作：材料清单

二、步骤准备好材料

三、步骤将双色棒棒糖切成小块

四、步骤和面

五、步骤发酵

六、步骤揉面

七、步骤分割

八、步骤包入双色棒棒糖

九、步骤整形

十、步骤最后一次发酵

十一、步骤蒸制

十二、步骤放凉

十三、步骤上色

十四、步骤蒸制

十五、成功制作出美味双色棒棒糖馒头的技巧

一、准备工作：材料清单

制作双色棒棒糖馒头的材料主要包括：高筋面粉、细砂糖、酵母、盐、牛奶和双色棒棒糖等。将这些材料准备好之后，就可以开始制作了。

二、步骤准备好材料

将面粉、糖、盐和酵母混合均匀，然后加入牛奶。使用面包机搅拌，直到面团光滑有弹性。

三、步骤将双色棒棒糖切成小块

将双色棒棒糖切成小块，准备用来包入馒头中。切好的双色棒棒糖块应该大小均匀，方便后续操作。

四、步骤和面

将面团取出，继续揉面。这一步需要耐心，要揉到面团表面有光泽，并且有一定的韧性。

五、步骤发酵

将和好的面团放在温暖的地方，进行发酵。发酵的时间应该是1-2个小时左右，直到面团体积增大1.5倍左右。

六、步骤揉面

揉面的目的是去除面团中的气泡，使其表面更加光滑。揉面时要注意力度要均匀，以避免出现不均匀或者太稀的情况。

七、步骤分割

将揉好的面团分割成小块，每个小块的大小应该均匀。

八、步骤包入双色棒棒糖

将双色棒棒糖块一个一个地包入面团中，然后用手揉成椭圆形。

九、步骤整形

将包好双色棒棒糖的面团放在桌上，慢慢滚动形成圆形。这一步需要轻轻地把面团弄圆。

十、步骤最后一次发酵

将整形好的双色棒棒糖馒头放在温暖的地方进行最后一次发酵。这一次发酵时间约为半小时左右，直到馒头体积增大1.5倍左右。

十一、步骤蒸制

将发酵好的双色棒棒糖馒头放入蒸锅中，开始蒸制。蒸的时间一般为20-30分钟。

十二、步骤放凉

将蒸好的双色棒棒糖馒头取出，放在凉架上放凉。这个过程需要等到馒头表面不再有水汽，才能进行下一步。

十三、步骤上色

将凉透的双色棒棒糖馒头放入烤箱中，用火烤至表面呈现出漂亮的金黄色。

十四、步骤蒸制

将烤好的双色棒棒糖馒头再次放入蒸锅中进行蒸制，这一次时间需要控制在5分钟左右。

十五、成功制作出美味双色棒棒糖馒头的技巧

要想制作出美味的双色棒棒糖馒头，需要注意以下几点：准备好所有材料、揉面的时间要充足、双色棒棒糖的包入要均匀、整形时要轻柔、发酵和蒸制的时间也需要掌握好。只要按照以上步骤进行操作，每个人都能轻松制作出美味的双色棒棒糖馒头来。

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