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在紧张的工作和生活节奏下，人们常常忽略了自己的健康。但是一个良好的早餐可以让我们更有活力和精神。双色蛋汤不仅简单易学，而且营养均衡，适合快节奏生活的人们。
一、准备食材
准备2个鸡蛋、适量的牛奶、面粉、盐和黑胡椒粉。
二、打蛋液
将鸡蛋打入碗中，加入牛奶和少量盐，搅拌均匀。
三、分离蛋白和蛋黄
将蛋液倒入一个小碗中，用勺子轻轻地将蛋黄从蛋白中分离出来。
四、搅拌蛋白
将蛋白加入大碗中，用打蛋器打至出现泡沫。
五、加入面粉和调料
将面粉和黑胡椒粉加入蛋白中，继续打至蛋白呈现厚稠状。
六、煎蛋黄
在平底锅中倒入油，将蛋黄加入锅中煎至微黄色。
七、加入蛋白
将打好的蛋白倒入锅中，并将蛋黄包裹在蛋白中。
八、轻轻翻转
用铲子轻轻地翻转蛋饼，让两面均匀受热。
九、撒上芝士
将适量的芝士撒在蛋饼上，继续翻转直到芝士融化。
十、装盘
将蛋饼放入盘子中，将盘子放入蒸锅中，蒸5-8分钟。
十一、配菜
可以搭配自己喜欢的配菜，例如胡萝卜丝和生菜叶。
十二、美食出炉
食材经过简单的处理，双色蛋汤就做好了。香气四溢，色香味俱佳。
十三、营养均衡
双色蛋汤含有丰富的蛋白质和维生素，能够提供所需的营养。
十四、简单易学
制作双色蛋汤非常简单易学，即使是不会煮饭的人也能轻松做好。
十五、健康早餐
双色蛋汤是一个营养均衡的早餐选择，可以让你在快节奏的生活中保持健康。
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