双色荔枝果冻的制作方法（简单易学）

荔枝是夏季中不可缺少的水果之一，不仅口感鲜美，而且营养丰富。那么如何将荔枝制作成美味可口的果冻呢？本文将为大家介绍一种制作双色荔枝果冻的方法，让您在炎炎夏日也能品尝到清爽美味。

一：准备材料

准备好所需要的材料，包括荔枝肉、明胶粉、糖、水等，将这些材料摆放整齐，以便于操作。

二：清洗荔枝

将荔枝去皮去核，用清水洗净，再用纱布包好挤压出汁液备用。

三：制作荔枝果冻底层

取出一定量的荔枝汁液，加入适量的糖，搅拌均匀后倒入模具中，放入冰箱冷藏。

四：制作明胶粉溶液

在另一个容器中，将明胶粉和适量的水混合搅拌均匀，放置静置。

五：制作荔枝果冻上层

在待用的明胶粉溶液中加入荔枝汁液，搅拌均匀后倒入模具中，放置冰箱冷藏。

六：制作芒果果冻

将芒果去皮去核，搅拌成泥状，加入适量的糖和明胶粉溶液，搅拌均匀后倒入模具中。

七：制作白色果冻

将明胶粉和适量的水混合搅拌均匀，加入适量的糖和牛奶，搅拌均匀后倒入模具中。

八：取出果冻

将冷藏好的果冻取出，用温水浸泡一会儿，轻轻晃动模具后，果冻就可以完整地脱模了。

九：制作双色荔枝果冻

将荔枝果冻底层取出，放在盘子上，再将芒果果冻放在上面，最后用白色果冻填充空隙，放回冰箱冷藏。

十：品尝果冻

待果冻完全冷却后，即可品尝美味的双色荔枝果冻了。口感清爽、美味可口。

十一：注意事项

制作果冻时需要注意，明胶粉需要充分溶解，否则会影响口感。荔枝、芒果等水果汁会氧化变色，所以要及时冷藏。

十二：保存方法

制作好的果冻可以放在冰箱中保存，可以放置较长时间。如果需要长期保存，可以考虑将果冻切成小块，装在密封袋中冷冻保存。

十三：其他变化

双色荔枝果冻可以根据个人口味变化来制作，比如可以用不同的水果汁来代替荔枝汁液，增加口感的丰富性。

十四：营养价值

荔枝富含多种维生素和矿物质，具有滋补健脾、益气安神、润肺止咳等功效；而明胶粉可以帮助保护关节、预防关节炎和骨质疏松等疾病。

十五：

双色荔枝果冻是一道清爽美味的夏季甜品，制作方法简单，口感丰富，营养丰富。希望本文的介绍可以帮助您制作出更加美味可口的荔枝果冻。

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