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双色面包抹茶味是一种受欢迎的点心,在家里自制它不仅可以尝到新鲜的口感,还能够摆脱市场上添加剂的危害。制作双色面包抹茶味并不困难,只需要一些简单的食材和具体步骤就能成功做出来。下面将详细介绍双色面包抹茶味的制作方法。
一、准备材料和工具
准备好高筋面粉、低筋面粉、白糖、牛奶、酵母、黄油、盐、鸡蛋、抹茶粉,以及搅拌机、烤箱等工具。
二、制作面团
将高筋面粉、低筋面粉、白糖、酵母、盐、鸡蛋、牛奶放入搅拌机中,按照适量的时间进行搅拌,直到成为光滑的面团。
三、分割成两份
将面团分成两份,一份加入抹茶粉,搅拌均匀。将两份面团分别放入碗中,用湿润的布巾盖上,并在温暖的地方进行醒发。
四、再次搅拌
当面团醒发到一定程度时,再次将其取出,放入搅拌机中进行搅拌。将搅拌好的面团分别放到饼干垫上擀平。
五、叠加面团
将抹茶面团叠放在原面团上,然后轻轻压紧。卷起来,轻轻滚压成长条状,然后再次卷起来。
六、装入烤盘
将卷好的面团装进烤盘中,并将其放入温暖的地方进行发酵。
七、加入黄油
当发酵到一定程度时,在面包表面涂上薄薄一层黄油,这样可以使得烤出来的面包更加鲜嫩。
八、预热烤箱
在涂抹黄油之后,预热烤箱至180度左右。将面包放入烤箱中,烤大约30分钟左右。
九、取出面包
等到面包烤成金黄色并散发出香味时,就可以将其取出,放入凉架中稍微放凉。
十、切片食用
当面包完全冷却后,将其切成小片即可享用美味的双色面包抹茶味。
十一、调整口感
如果想要口感更加鲜嫩,可以在面团中加入更多的牛奶。而如果想要更加松软的口感,可以在面团中加入一些酸奶或者醋。
十二、食用建议
双色面包抹茶味可以作为早餐或者下午茶的点心食用,也可以作为宴客时的甜点佳品。
十三、保存方法
将面包放在密封袋中并保持干燥通风的状态,可以保存数天。
十四、
通过以上的步骤,我们可以轻松制作出美味营养的双色面包抹茶味。制作面包虽然看似繁琐,但只要掌握了具体步骤和技巧,就能够轻松制作出符合自己口味的美食。
十五、致谢
感谢您的耐心阅读,希望这篇文章能够对您有所帮助,祝您做出美味可口的双色面包抹茶味!
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