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双色酥是一款广受欢迎的点心,口感酥脆,外观精美,深受大众喜爱。制作双色酥的过程需要一定的耐心和技巧,但只要掌握了方法,就可以轻松制作出美味的双色酥了。
准备食材
准备好需要的面粉、黄油、白糖、芝麻等原材料。
将黄油软化
将需要使用的黄油在室温下软化,便于后续混合。
将面粉和白糖混合
将需要使用的面粉和白糖混合均匀,做到彻底混合。
加入软化黄油
将软化的黄油加入面粉和白糖的混合物中,搅拌至均匀。
将面团分成两份
将搅拌好的面团分成两份,分别加入不同颜色的食用色素,并搅拌均匀。
制作双色酥的外皮
将两份彩色面团分别揉成长条,再将两个长条叠加在一起,用刀切成小块。
制作双色酥的内馅
将需要使用的芝麻炒香,放凉后加入适量的白糖混合均匀。
包裹内馅
将内馅包裹在步骤六中制作好的双色面皮中,并搓成小圆球。
将圆球压扁
将步骤八中制作好的圆球用手轻轻压扁成扁圆形。
加入芝麻
将需要使用的芝麻撒在扁圆形双色酥上,用手轻轻按住芝麻,让芝麻粘在饼上。
预热烤箱
将烤箱预热至180℃左右,待烤箱温度达到设定温度后,即可放入双色酥。
烘焙双色酥
将制作好的双色酥放入预热好的烤箱中,烘焙15-20分钟左右,直到双色酥变成金黄色即可。
取出双色酥
将烘焙好的双色酥取出烤箱,放置一旁自然冷却。
品尝双色酥
等待双色酥自然冷却后,便可品尝美味的双色酥啦。
制作双色酥虽然需要一定的耐心和技巧,但只要按照上述步骤逐一实施,就能轻松制作出美味的双色酥,为自己和家人带来美好的味蕾享受。
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