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对于很多人来说，每天都要想着吃什么是一件很烦恼的事情，特别是对于那些在外工作的人来说。我们需要一些可以做出美味可口的家常菜来解决这个问题。本文将为大家介绍一道以双汁炒乌冬为主题的家常菜。
一：乌冬的来源和特点
乌冬是一种来自日本的面条，它的主要特点是用高筋面粉制成，口感韧性十足，可以搭配各种食材，非常适合炒面。
二：双汁炒乌冬的起源
双汁炒乌冬是一道融合了中式炒面和日式乌冬的美食。它起源于东北地区，由于当地人喜欢吃面条和肉类，所以创造了这道美食。
三：材料准备
为了制作这道美食，我们需要准备好乌冬、瘦肉、海鲜、青菜、葱姜蒜和调料等。
四：瘦肉的处理
将瘦肉切成小块，用盐、酱油和淀粉腌制30分钟，使其入味。
五：海鲜的处理
将海鲜用水冲洗干净，沥干水分备用。
六：青菜的处理
将青菜洗净，切成小段备用。
七：热锅凉油
在热锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜爆香，然后将瘦肉倒入锅中翻炒。
八：加入海鲜
当瘦肉变色之后，加入海鲜翻炒。
九：加入青菜
当海鲜变色之后，加入青菜翻炒。
十：加入调料
然后加入盐、鸡精、料酒和清汤等调料，并加入两汤匙的肉汁和两汤匙的海鲜汁。
十一：加入乌冬
当调料炒匀之后，加入已经煮熟的乌冬继续翻炒。
十二：加入另一份肉汁和海鲜汁
接着，再加入另一份肉汁和海鲜汁，使乌冬更加入味。
十三：翻炒均匀
用中火将整个锅的内容翻炒均匀，直到乌冬吸收了肉汁和海鲜汁。
十四：成品展示
把双汁炒乌冬装盘，加入适量的香菜即可。
十五：
通过本文的介绍，相信大家已经知道了如何制作一道美味可口的双汁炒乌冬。这道菜色不仅口感好，而且营养丰富，特别适合做为家庭日常餐食。希望大家能够喜欢这道美食。
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