双竹蟹味菇煲，营养美味的家常菜（古法煲制）

在这个快节奏的时代，我们需要的是快速、方便的解决方式。但是，我们也需要好好地照顾自己的身体，多吃些营养丰富、有益于健康的食物。双竹蟹味菇煲就是这样一道美味又兼具健康益处的家常菜。

一、准备材料

在做双竹蟹味菇煲之前，我们需要准备一些新鲜的食材。首先是新鲜的竹笋和蟹味菇，这两种食材都非常适合煲汤和烹饪。还需要猪骨、姜片、枸杞等调料。

二、清洗准备

清洗食材是做菜的第一步，也是非常关键的一步。我们要把猪骨洗净，竹笋削皮洗净切成段，蟹味菇洗净备用，姜片切成薄片备用。

三、煲制步骤

煲制双竹蟹味菇煲的步骤非常简单。将猪骨放入锅中加入适量清水，煮开后撇去浮沫。然后加入姜片、枸杞等调料，继续煮30分钟左右。

四、加入竹笋和蟹味菇

30分钟后，加入切好的竹笋和蟹味菇。将火调至中小火，继续煮煮20分钟左右。

五、调味

在20分钟后，加入盐、味精等调味品，根据个人口味适量调整。

六、焖至入味

加入调料后，再焖煮10分钟左右，直至入味即可。

七、上桌享用

将煲好的双竹蟹味菇煲倒入大碗中，撒上葱花、香菜等作为点缀即可上桌享用。

八、双竹的营养价值

双竹是很好的保健食材，它富含膳食纤维、蛋白质、钾、钙等营养成分，能够帮助我们调节血压、降低血脂，还有助于防治癌症。

九、蟹味菇的好处

蟹味菇含有丰富的蛋白质和氨基酸，还富含多种维生素和微量元素。它有益于保护肝脏、调节血糖、降低胆固醇等作用。

十、猪骨汤的好处

猪骨汤是一种非常营养的汤料，它富含大量的胶原蛋白，能够促进皮肤的弹性和光泽，还有助于增强骨骼的健康和牙齿的强度。

十一、枸杞的好处

枸杞是一种非常好的滋补品，它含有丰富的氨基酸和多种维生素，有益于提高免疫力、调节心情、改善睡眠质量等作用。

十二、姜的好处

姜具有温中散寒、促进消化、抵御寒冷等作用，非常适合用于煲汤。

十三、葱花和香菜的好处

葱花和香菜是非常常见的菜品，它们具有提高食欲、促进消化、祛风散寒等作用。

十四、双竹蟹味菇煲的适宜人群

双竹蟹味菇煲适宜于体质虚弱、容易疲劳、产后调理等人群食用，尤其适合女性朋友和老年人。

十五、

双竹蟹味菇煲是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。在煲制过程中，我们需要准备好食材并注意清洗。通过煲制这道菜品，不仅可以享受到美食的滋味，还能够摄取到多种营养成分，对健康有益。

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