自制美味榛子饼干（简单易做，营养美味，健康零食）

饼干是许多人生活中不可或缺的小零食，但市面上的饼干种类繁多，添加剂众多，难以保证食品安全和健康。今天，我来分享一下自制美味榛子饼干的做法，不仅简单易做，而且营养美味、健康无添加，绝对是你的不错选择。

一、食材准备

在做榛子饼干前，我们需要准备好以下食材：燕麦片、低筋面粉、无盐黄油、细砂糖、鸡蛋、泡打粉、香草精和碎榛子。

二、材料比例

在准备好食材后，我们需要按照一定的比例来混合材料。将低筋面粉和泡打粉按照2:1的比例混合。黄油、细砂糖和鸡蛋按照4:3:2的比例混合。

三、榛子的处理

接下来，我们需要将榛子烤熟，并去掉外壳。然后使用砧板和刀将榛子切碎成小颗粒。

四、面糊的制作

将黄油和细砂糖放在一个大碗中，用电动打蛋器搅拌成均匀的面糊。然后加入鸡蛋液，继续搅拌。最后加入香草精和混合好的低筋面粉和泡打粉，用手揉成面团。

五、加入燕麦片

将制好的面团和燕麦片混合均匀，揉成一个稍微湿润的面团。将面团放在保鲜膜中，放进冰箱中冷藏一段时间。

六、面团的整形

将冷藏后的面团取出来，放在一个铺了烘焙纸的烤盘上。用擀面杖将面团压扁成约1.5cm的厚度。然后用刀在面团上切出饼干形状。将饼干分开，留出一些空隙以免它们粘在一起。

七、撒上碎榛子

将切好的饼干表面撒上碎榛子。

八、烤制饼干

将烤箱预热至180℃，将饼干放入烤箱中烤制约12-15分钟。烤好的饼干应该呈现出浅金色的颜色。

九、放凉

将烤好的饼干从烤箱中取出，摆放在烤盘上让其自然冷却至室温。

十、品尝榛子饼干

经过这样简单的制作，你就可以尽情品尝你自己制作的美味榛子饼干了。吃起来香脆可口，回味无穷。

十一、榛子饼干的储存

为了让榛子饼干保持最佳风味和口感，我们可以把它们装入密封袋中，放在干燥阴凉的地方保存。这样，你就可以享用新鲜、美味的榛子饼干了。

十二、榛子饼干的营养价值

榛子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、叶酸、维生素E、铁等营养成分，是一种非常有营养的小零食。

十三、自制饼干的好处

自制饼干不仅可以保证食品安全和健康，还可以调整食材比例和口感，满足个人口味需求。同时，自制饼干也可以培养厨艺和提升动手能力。

十四、分享给亲朋好友

将自制榛子饼干分享给亲朋好友，不仅可以表达对他们的关爱和心意，还可以让更多人尝到这款美味佳肴。

十五、

自制美味榛子饼干既健康营养又简单易做，是我们生活中的不可错过之美食。通过掌握以上制作方法，我们可以随时随地品尝到新鲜、健康、美味的榛子饼干。

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