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豌豆苗是一种养生佳品，口感清新爽口，营养丰富。下面我们来介绍一些以豌豆苗为主角的美食，让您体验不同的风味。
一、鲜香鸡蛋豆苗煲
在锅中加入鸡肉、蒜、姜、盐等调料煮熟，然后加入豆苗煮至入味，口感鲜香。
二、清爽豆苗沙拉
将豌豆苗洗净切成段，淋上橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒，口感清爽爽口。
三、香脆油爆豌豆苗
在油中加入蒜末、姜末等调料炒香，放入豆苗翻炒至入味，口感香脆。
四、嫩滑豌豆苗蛋羹
将豌豆苗切碎，和鸡蛋混合打匀，煮至蛋羹凝固，口感嫩滑。
五、豆苗炒肉片
在油中加入肉片、葱、姜、盐等调料煮熟，然后加入豆苗翻炒，口感鲜美。
六、豆苗炒虾仁
在油中加入虾仁、蒜末、盐等调料煮熟，然后加入豆苗翻炒至入味，口感鲜美。
七、豆苗烧鱼头
将鱼头放入锅中加水煮沸，加入豌豆苗烧至汤汁浓稠，口感鲜香可口。
八、豆苗蘑菇肉片煲
将蘑菇和豆苗洗净切成段，加入肉片、姜、盐等调料煮熟，口感鲜美丰富。
以上就是以豌豆苗为主角的八道美食，无论是清爽沙拉还是香脆油爆，都能让您享受到豌豆苗的爽口滋味。赶紧试试吧！
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