清新美味，水彩纹馒头制作方法（自制水彩纹馒头）

馒头是我们中国人日常餐桌上最常见的食品之一，但是只有白色的馒头还是有些单调，今天我将会为大家分享一种制作精美的水彩纹馒头，让我们一起来学习吧。

1.准备工作：买来面粉、酵母、食盐、水和色素，然后准备好一个大碗，以及一个抹了油的保鲜袋。

2.制作面团：将500克面粉、2克酵母、1克食盐和250毫升温水放入大碗中，搅拌均匀。然后把面团揉成光滑且有弹性的团子，然后放到保鲜袋里。

3.发酵：将面团保鲜袋捏成一个球形，然后放置在温暖处进行发酵。大约需要一个小时左右，待发酵至两倍大小即可。

4.准备色素：选择不同颜色的色素，加入适量水搅拌均匀，制成液状。

5.分割面团：将发酵好的面团分割成几份，每份大小根据自己需要来定，但是最好保持大致相等。

6.染色：将制好的色素液倒在不同的碗中，将面团分别放入染色的碗中，轻轻揉捏让面团均匀染色。

7.叠合面团：将不同颜色的面团搭在一起，将面团捏成一个整体。

8.揉搓：揉搓面团，直至不再有色彩分界线，且面团变得柔软而有弹性。

9.分割馒头：将揉搓好的面团分割成小块，每块大小根据自己需要而定。

10.整形：将分割好的面块整形成馒头状，表面可以用刀子在表面划上几道口子。

11.进行二次发酵：将整形好的馒头放入温暖处进行二次发酵，大约需要20分钟左右。

12.蒸制：将发酵好的馒头放入蒸锅中蒸制，大约需要15分钟左右。

13.取出馒头：待蒸好的馒头变得松软后，取出并放置在晾凉架上待凉。

14.品尝：待馒头完全凉透后，即可品尝自制的精美水彩纹馒头了。

15.小贴士：为了制作出色彩艳丽的水彩纹馒头，可以选择多种颜色的色素进行搭配，以达到更好的效果。同时，在揉搓面团时，应该尽量让不同颜色的面团混合在一起，避免出现颜色分界线，以达到更好的美观效果。

制作水彩纹馒头并不难，只要准备好所需的材料，按照上述步骤进行操作，相信你也能够轻松制作出精美的水彩纹馒头。让我们一起动手试试吧！

Tags：水彩纹馒头