清爽夏日，健康水果谷物冻（手把手教你制作清爽健康的水果谷物冻）

随着气温的升高，人们需要更多的清凉饮品来降温。而热带水果的丰富口感和色彩鲜艳的特点也成为了夏日饮品中的重要选择。而以水果谷物为主要原材料的水果谷物冻，不仅清凉解暑，还含有丰富的营养，非常受欢迎。下面，我们就来一起学习如何制作清爽健康的水果谷物冻。

准备材料与器具

为制作水果谷物冻，我们需要准备所需要的水果和谷物，例如：西瓜、草莓、蓝莓、葡萄、酸奶、椰浆、黑糯米等，并且还需要一些器具，比如：制冰盘、搅拌机、碗、筛子等等。

准备工作

将所需要的水果和谷物洗净，切成适合冻品的大小。对于用于制作椰浆酸奶冻的黑糯米，则需要提前浸泡并洗净。

制作椰浆酸奶冻

将黑糯米放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火焖煮40分钟左右，直至煮熟。在此过程中需要不断地搅拌，以免粘锅。待煮好的黑糯米稍微晾凉后，放入搅拌机中加入一定量的椰浆和酸奶，并进行搅拌均匀。

制作草莓蓝莓冻

将草莓和蓝莓分别放入搅拌机中，加入适量的水，并进行搅拌，直至混合均匀。

制作西瓜冻

将西瓜切成小块，放入搅拌机中，加入适量的水，并进行搅拌，直至混合均匀。

制作葡萄冻

将葡萄剥皮，挑除种子，放入搅拌机中，加入适量的水，并进行搅拌，直至混合均匀。

制作谷物冻

将黑糯米放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火焖煮30分钟左右，直至煮熟。待煮好的黑糯米稍微晾凉后，放入碗中，加入适量的椰浆，并进行搅拌均匀。

制作水果谷物冻

将搅拌好的水果和谷物混合均匀，倒入制冰盘中，放入冰箱中冷冻。

注意事项

在制作水果谷物冻时，需要注意各材料的比例，并根据个人口感和喜好进行搭配调整。在放入冰箱冷冻时，也需要注意时间不宜过长，否则会导致口感不佳。

口感评价

制作出来的水果谷物冻，具有清爽的口感和美妙的风味，尤其是用鲜美的草莓蓝莓和西瓜制作的冻品更是鲜美可口。而添加黑糯米的谷物冻，则更具有健康营养的价值。

营养价值

水果谷物冻中含有丰富的维生素和矿物质，能够为人体提供健康的营养。尤其是黑糯米所含有的蛋白质和糖类，更能够为人体提供足够的能量和营养。

适宜人群

水果谷物冻适宜所有人群食用，尤其是对于长期暴饮暴食的人群，其具有调节胃肠功能，促进消化的作用，能够帮助身体更好地吸收营养。

保存方式

制作好的水果谷物冻可以存放在冰箱中，时间不宜过长，最好在三天之内食用完毕。

创新发展

制作水果谷物冻时，不仅可以进行单一口味的尝试，还可以进行多种口味的搭配创新，以满足不同人群的需求。

水果谷物冻作为一种清凉健康的夏日饮品，具有营养丰富、口感鲜美的优点。在制作过程中需要注意材料的搭配和比例，并根据自己的口感进行调整。同时，也需要注意保存方式和时间，以保证口感和品质。

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