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作为家庭烘焙的代表，蛋糕是许多人的最爱。而在众多的蛋糕种类中，以水果核桃蛋糕为主题的制作方法不仅简单易学，而且口感甜美且营养丰富。今天，我们就带着大家来学习如何一步步制作出美味的水果核桃蛋糕。
准备工作
在制作水果核桃蛋糕之前，我们需要准备齐全所需食材和工具，其中主要包括低筋面粉、核桃仁、水果干、鸡蛋、牛奶、白砂糖、泡打粉等。我们还需要一个搅拌器和一个面包模具。
搅拌面糊
将低筋面粉和泡打粉混合均匀。将鸡蛋和白砂糖加入搅拌器中，用中速搅拌至颜色变浅。接着，将混合好的低筋面粉和泡打粉倒入鸡蛋糊中，搅拌均匀。
加入水果干
接下来，将洗净的水果干切碎，再将它们加入面糊中，继续搅拌。此时，我们可以将搅拌速度调至最低。
加入核桃仁
在搅拌完水果干之后，我们需要加入一定量的核桃仁。将核桃仁切碎后，倒入面糊中，用勺子轻轻搅拌均匀即可。
加入牛奶
为了让蛋糕口感更加松软细腻，我们需要添加适量的牛奶。将牛奶缓慢倒入面糊中，并边倒边用搅拌器搅拌均匀，直到面糊变得光滑。
备模
在面糊搅拌完成后，我们需要对模具进行处理。先在模具内侧涂上适量的黄油，然后将适量面粉倒入模具中，摇晃模具使面粉均匀附着在模具内壁。
倒入面糊
现在，我们可以将混合好的面糊倒入处理好的模具中，然后将模具轻轻晃动一下，使面糊充分铺展开来。
入烤箱
将处理好的面糊放入预热至180°C的烤箱中，烤制约35分钟。在烤制的过程中，可以根据个人喜好进行适当的调整。
冷却
在烤制完成后，我们需要将蛋糕取出，让其自然冷却。这样可以让蛋糕更加柔软，口感更佳。
脱模
在蛋糕冷却后，我们需要将它从模具中取出。轻轻用手按压模具底部，将蛋糕从模具中脱离出来。
切片
蛋糕脱模后，我们需要将它切成大小均匀的小块，这样更加方便享用。切片时，可以根据口感喜好进行适当调整。
装饰
为了让蛋糕更加美观，我们可以在其表面上进行一定的装饰。可以在其表面洒上一层糖粉，再点缀一些水果干和核桃仁。
食用方法
在蛋糕完成后，我们可以直接享用，也可以冷藏后再食用。无论哪种方式，都能够享受到蛋糕香甜细腻的口感。
注意事项
在制作水果核桃蛋糕时，需要注意掌握好面糊的搅拌时间和速度。在加入核桃仁和水果干时，也需要根据个人口感喜好适当掌握加入的量。
通过上述的制作方法，相信大家已经能够轻松制作出美味的水果核桃蛋糕了。不仅营养丰富，而且口感甜美，让人回味无穷。希望大家能够喜欢这种美味的蛋糕，并且在自己的家庭中制作出更多的美味佳肴。
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