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轻松学会油盐枸杞蒸百合,营养又美味(用枸杞提高免疫力,蒸百合清热解毒)

游客 2023-10-09 12:27:01 美食做法 114 ℃

在繁忙的生活中,我们都希望能够烹饪出美味又营养的食物来满足我们的味蕾,同时也为我们的健康保驾护航。本文将介绍一道简单易学的菜肴——油盐枸杞蒸百合,这是一款营养丰富又美味的菜肴,有助于提高我们的免疫力,清热解毒。让我们一起来学习制作这道菜吧!

轻松学会油盐枸杞蒸百合,营养又美味(用枸杞提高免疫力,蒸百合清热解毒)

选购百合与枸杞

首先要选购新鲜的百合和优质的枸杞。百合要挑选外层色泽洁白,质地细嫩,没有明显的裂口或者损伤的,而枸杞则要选外观红艳鲜亮,有完整的果粒和柔软的果皮的。

准备食材

准备好百合、枸杞、食盐、色拉油,需要根据人数确定用量。将百合洗净,去掉根部和杂质,用清水浸泡一段时间,再切成小块。枸杞洗净备用。

轻松学会油盐枸杞蒸百合,营养又美味(用枸杞提高免疫力,蒸百合清热解毒)

调制腌料

将适量的食盐和枸杞加入碗中,搅拌均匀,加入适量的色拉油,继续搅拌均匀。

将腌料涂抹在百合上

将调好的腌料涂抹在百合上,尽量均匀的分布在每一块百合上,使其入味。

放入蒸锅

将涂好腌料的百合放入蒸锅中,尽量不要叠在一起,避免影响蒸熟的效果。

轻松学会油盐枸杞蒸百合,营养又美味(用枸杞提高免疫力,蒸百合清热解毒)

将枸杞撒在百合上

在铺有涂了腌料的百合上面撒上枸杞,再次均匀分布。

加水蒸煮

将蒸锅放入加了适量清水的锅里,盖上锅盖,大火蒸煮10分钟左右,直到百合变软、枸杞发酵。

取出食材

蒸煮好的百合和枸杞取出,装盘。

调味

在盘中倒入适量的色拉油和食盐,搅拌均匀,让调料均匀的分布在百合和枸杞上面,更好的提升口感。

健康营养

百合和枸杞都是具有丰富营养的食材,百合具有清热解毒、养阴润肺的功效,而枸杞则富含多种维生素和矿物质,能够提高人体免疫力,增强体质。

口感美味

油盐枸杞蒸百合不仅有着丰富的营养成分,还有着清新爽口的口感,让人回味无穷。

适宜人群

这道菜适合所有人群食用,特别是脾胃虚弱、易感冒的人群。

制作小贴士

在制作时,百合一定要先泡水,这样能够去掉其苦味,同时使其更易熟。

存储小技巧

如果剩下的百合和枸杞,可以放入密封袋中冷藏保存,不宜久放,以免影响口感和营养成分。

油盐枸杞蒸百合是一道简单易学的菜肴,无论是在味道还是在营养方面都非常的突出。在快节奏的生活中,我们可以通过这样一道美食来满足自己的需求,让自己的身体更健康、更强壮。

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