自制酸奶芒果冰棒（健康清爽的夏日甜品）

随着气温的升高，人们开始寻找夏日里的清凉美味。制作一份自己喜欢的冰棒，不仅可以消暑解渴，还能享受到健康美味。本文将介绍一道简单易做的酸奶芒果冰棒的制作方法，让你在家轻松制作清爽可口的夏日甜品。

准备食材

在制作酸奶芒果冰棒前，需要准备好以下食材：新鲜芒果两个、酸奶250克、细砂糖适量、蜂蜜适量、冰棒模具、搅拌器。

清洗芒果

将芒果洗净后用刀将其切成小块，放入搅拌器中。

打碎芒果

将切好的芒果加入搅拌器中，搅拌器中加入适量的水，按下开关将芒果打碎成泥状。

加入蜂蜜

将适量的蜂蜜加入芒果泥中，继续搅拌均匀。

制作酸奶糊

取一个容器，倒入250克酸奶，加入适量的细砂糖，搅拌均匀。

混合芒果泥和酸奶糊

将打好的芒果泥和酸奶糊混合在一起，搅拌均匀，这样就制作好了冰棒的原料。

倒入冰棒模具

将混合好的芒果酸奶液倒入冰棒模具中，每个模具留出1厘米的空间。

插入木棍

在每个冰棒模具中插入一根木棍，确保木棍能够稳固地插在冰棒液体中央。

冷冻

将填好冰棒液的模具放在冰箱内冷冻，时间最好超过6小时以上。

取出冰棒

待冰棒完全冷冻后，从冰箱中取出模具，将模具浸入热水中，让冰棒脱离出来。

裹上芒果干

在取出的冰棒上裹上切成小丁的芒果干，提高冰棒的口感和美观度。

加入蜜糖

将适量的蜜糖涂抹在裹好芒果干的冰棒表面，增添口感。

放回冰箱

将处理好的冰棒放回冰箱中冷藏，等待使用。

品尝

当酸奶芒果冰棒完全冷却后，即可享受美味清凉的夏日甜品了！

以上是自制酸奶芒果冰棒的详细制作方法。它不仅美味，而且口感清新、健康，是夏日解暑的一道必备甜品。快快动手，为自己和家人做一份可口的酸奶芒果冰棒吧！

手工制作酸奶芒果冰棒

炎炎夏日，最怕热得发慌，此时一根冰棒就能解决一切！但市面上的冰棒总让人不放心，要是自己亲手动手制作一根酸奶芒果冰棒，不仅营养丰富，味道也更加健康、美味，赶紧学起来吧！

一、选购食材：优质的酸奶、新鲜芒果、纯净水、白砂糖、植物油。

选购优质的食材是制作一根口感好、味道纯正的酸奶芒果冰棒的基础。优质的酸奶要求酸味适中，口感细腻；新鲜的芒果要求果肉Q弹多汁、无纤维质感；纯净水要求水质干净、无污染；白砂糖要求品质好、无杂质；植物油要求色香味俱佳、健康无负担。

二、准备工具：搅拌碗、料理机、密封冰棒模具、砂纸、小刷子。

准备好实用的工具可以让你更加顺利地制作酸奶芒果冰棒。搅拌碗用于混合材料；料理机可以将芒果搅碎成泥状，方便混合；密封冰棒模具可以让冰棒不受空气污染；砂纸和小刷子可以清洁冰棒模具上的细节。

三、制作酸奶底层：将酸奶和白砂糖混合后倒入冰棒模具底部。

将酸奶和白砂糖混合后，可以提高冰棒的甜度和口感。倒入冰棒模具底部后，用小刷子均匀刷开，让酸奶可以完全覆盖底部，不出现空洞。

四、制作芒果层：将芒果去皮去核后放入料理机中搅碎成泥状。

去皮去核的芒果要比带皮带核的芒果更加新鲜、美味，而搅碎成泥状后，可以方便混合成冰棒的芒果层。

五、混合芒果和酸奶：将搅碎的芒果泥加入搅拌碗中，和酸奶混合均匀。

将搅碎的芒果泥和酸奶混合均匀后，可以让冰棒口感更加丰富，同时也可以保证每一口冰棒都有芒果的口感。

六、倒入冰棒模具：将混合好的芒果酸奶液倒入冰棒模具中。

将混合好的芒果酸奶液倒入冰棒模具中时，要避免将液体倒满，留出空间，方便冰棒膨胀时不会破裂。

七、制作融化饼干层：将饼干捣碎后加入植物油中混合，放入烤箱中烤制至融化成液体状。

将饼干捣碎后加入植物油中混合，可以让饼干的口感更加丰富。烤制时要注意不要过度烤制，否则会影响口感。

八、加入融化饼干层：将烤制好的融化饼干液倒入冰棒模具中。

将烤制好的融化饼干液倒入冰棒模具中时，要注意避免将液体倒满，留出空间，方便冰棒膨胀时不会破裂。

九、放入冰箱冷冻：将倒好液体的冰棒模具放入冰箱冷冻4-6小时，直至凝固。

将倒好液体的冰棒模具放入冰箱冷冻4-6小时，可以让液体逐渐凝固成冰棒。

十、取出冰棒模具：将冷冻好的冰棒模具取出，放置室温中2-3分钟。

将冷冻好的冰棒模具取出后，需要放置室温中2-3分钟，让冰棒表面解冻一部分，方便取出。

十一、清洗冰棒模具：用砂纸和小刷子清洗冰棒模具上的细节，保证下一次使用时卫生无忧。

清洗冰棒模具时，要用砂纸和小刷子清洗冰棒模具上的细节，保证下一次使用时卫生无忧，同时也可以延长冰棒模具的使用寿命。

十二、享用美味冰棒：将冰棒从模具中取出，品尝自制的酸奶芒果冰棒美味。

将冰棒从模具中取出后，可以品尝到自制的酸奶芒果冰棒美味，清凉爽口，营养丰富。

十三、注意事项：制作过程中要注意材料的卫生、量的控制和时间的把握。

在制作酸奶芒果冰棒时，要注意材料的卫生，避免食品污染；在控制材料量和混合时间时，要注意精准度，避免浪费和口感问题；在放入冰箱冷冻时，要注意时间的把握，避免过久或不足。

十四、多种口味可选：除了酸奶芒果口味，还可以尝试其他口味的冰棒，如巧克力香蕉、草莓牛奶等。

除了酸奶芒果口味外，还可以根据个人口味尝试其他口味的冰棒，丰富口感选择。

十五、结尾手工制作酸奶芒果冰棒，既可以享用清凉美味，又可以保证食品的卫生和营养。

手工制作酸奶芒果冰棒可以让我们不再担心市售冰棒的卫生和营养问题，同时也可以享受到自制美食的快乐和满足感。赶快试试吧！

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