自制酸奶芒果泥雪糕（清爽口感）

随着天气逐渐升温，大家对于冰品的渴望也逐渐上升。而酸奶芒果泥雪糕则是一款既清爽又营养的夏日甜品。想要享用这款美味的雪糕，不妨学习下如何自制酸奶芒果泥雪糕。

一、准备材料

为了制作出美味的酸奶芒果泥雪糕，我们需要准备一些基本材料，如酸奶、芒果、白砂糖、淡奶油等。

二、准备工具

在制作酸奶芒果泥雪糕之前，还需要准备一些工具，如搅拌器、冰激凌机、密封容器等。

三、准备酸奶

将酸奶倒入碗中，然后加入适量的白砂糖，搅拌均匀。

四、准备芒果

将新鲜的芒果削皮切块，然后用搅拌器将其打成泥。

五、混合酸奶和芒果泥

将打好的芒果泥倒入酸奶中，用搅拌器搅拌均匀。

六、加入淡奶油

倒入适量的淡奶油，继续搅拌。

七、倒入冰激凌机中

将混合好的酸奶芒果泥倒入冰激凌机中，按照使用说明进行操作。

八、等待冰激凌机完成工作

在冰激凌机工作期间，可以进行一些其他操作，比如收拾工具、准备容器等。

九、装入密封容器

将制作好的酸奶芒果泥雪糕倒入密封容器中，放入冰箱冷冻室内，冻结至少3小时。

十、取出雪糕

将冰箱中的酸奶芒果泥雪糕取出，用勺子挖出即可食用。

十一、享受美味

这款自制的酸奶芒果泥雪糕不仅味道鲜美，而且营养丰富，是夏日里消暑解渴的绝佳选择。

十二、变化多样

如果想要尝试不同口味的雪糕，可以将芒果换成其他水果，如草莓、蓝莓等。

十三、注意事项

在制作酸奶芒果泥雪糕时，需要注意卫生和食品安全问题，保持工具、材料的清洁卫生，尽量避免使用过期或者变质的食材。

十四、可持续保存

如果一次性做过多的酸奶芒果泥雪糕，可以将剩余部分装入密封袋中放入冰箱冷冻室内，随时取出食用。

十五、

通过以上步骤，我们就能轻松地制作出美味的酸奶芒果泥雪糕。不仅口感清爽，而且营养丰富。相信在这个夏季，这款甜品会成为你最爱的消暑解渴之选。

手工制作酸奶芒果泥雪糕

在这个炎炎夏日，一份冰凉的甜品是多么的惬意，而手工制作的酸奶芒果泥雪糕更是让人垂涎欲滴。今天就让我们一起来学习制作这款美味甜品的方法吧。

一、准备材料和工具，放入冰箱冷藏室预冷

我们需要准备以下材料和工具：酸奶、芒果、糖、淡奶油、鲜牛奶和冰糖。接着，将需要使用的材料和工具放入冰箱冷藏室预冷，让它们变得更加冰凉。

二、切好芒果，打成泥状

将芒果削皮去核，切成小块状，然后倒入搅拌机中，搅拌出芒果泥。如果没有搅拌机，可以用勺子将芒果捣成泥。

三、加入酸奶和糖拌匀

在搅拌好的芒果泥中加入酸奶和适量的糖，搅拌均匀。根据个人口味，可以适当增加或减少糖的用量。

四、淡奶油打发

将淡奶油倒入碗中，用手动打蛋器或者电动打蛋器搅拌，打发成奶油的状态。这一步需要注意的是，不要过度打发，以免出现块状。

五、鲜牛奶加入冰糖煮开

将鲜牛奶倒入锅中，加入适量的冰糖。小火加热，不停搅拌，直到冰糖完全融化，将牛奶煮开。

六、将打发好的淡奶油与煮好的牛奶混合

将打发好的淡奶油倒入煮好的牛奶中，用手动打蛋器或者电动打蛋器搅拌均匀。

七、待混合液降温至室温

将混合液放置于室温下，待其自然降温至室温，备用。

八、将酸奶芒果泥倒入雪糕机中

将已经拌匀的酸奶芒果泥倒入雪糕机中，按照雪糕机的使用说明进行操作，让其自动搅拌。

九、将混合液倒入雪糕机中

等到酸奶芒果泥搅拌成冰淇淋的样子后，将混合液倒入雪糕机中，继续让其自动搅拌。

十、取出雪糕盒，倒入搅拌好的雪糕液

取出雪糕盒，将搅拌好的雪糕液倒入雪糕盒中。

十一、倒入芒果泥，用筷子搅拌成螺旋形

将之前制作好的芒果泥倒入雪糕盒中，在雪糕液表面用筷子搅拌成螺旋形。这样可以让芒果泥均匀地分布在冰淇淋中，增加口感的层次感。

十二、放入冰箱冷冻室冷冻

将制作好的酸奶芒果泥雪糕放入冰箱冷冻室内冷冻，时间大约需要在6-8个小时左右，冻到硬身即可。

十三、取出雪糕，用小勺舀取

当酸奶芒果泥雪糕冻好后，可以取出来用小勺舀取食用。这时候的雪糕香甜可口，口感柔滑，非常适合在炎炎夏日享用。

十四、清洁工具和材料

制作完成后，及时清洁工具和材料。这样可以避免细菌滋生，以及对下一次的制作产生影响。

十五、

手工制作酸奶芒果泥雪糕的过程虽然比较复杂，但是只要按照上述步骤来操作，就能轻松制作出美味可口的酸奶芒果泥雪糕。在这个炎炎夏日里，一份冰凉可口的甜品是多么的诱人啊！

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