芝麻酸奶水果冻的制作方法（健康美味又简单）

夏天来了，炎热的天气让人感到疲惫，让人渴望一份清凉。此时，做一份美味可口的芝麻酸奶水果冻无疑是最棒的选择。它不仅美味可口，而且富含营养，能满足大家的味蕾和身体需要。

准备所需材料

我们需要准备一些基础的食材，包括芝麻酱、红枣、黄桃、草莓、鲜奶、吉利丁粉、水、白砂糖等。

准备吉利丁粉和白砂糖

在制作芝麻酸奶水果冻之前，我们需要先将吉利丁粉和白砂糖混合在一起，并放入碗中备用。

准备黄桃和草莓

将黄桃和草莓洗净并切成小块，备用。

准备红枣

将红枣洗净，用水泡软，备用。

加入芝麻酱和鲜奶

将芝麻酱和鲜奶加入混合好的吉利丁粉和白砂糖中，搅拌均匀。

加入水

将一些清水倒入锅中，加热至沸腾后将火调至中小火。

加入芝麻酸奶混合物

将混合好的芝麻酸奶倒入锅中，继续搅拌均匀。

加入黄桃和草莓

将切好的黄桃和草莓加入锅中，继续搅拌均匀。

加入泡软的红枣

将泡软的红枣加入锅中，继续搅拌均匀。

倒入容器

将混合好的芝麻酸奶水果冻倒入准备好的容器中，冷却后放入冰箱冷藏。

等待冷却

在冷藏室等待1-2小时，让芝麻酸奶水果冻彻底凝固。

取出冻好的水果冻

将冰箱里的芝麻酸奶水果冻取出，切成适当的大小块即可。

装盘

将切好的芝麻酸奶水果冻装盘，可以加入一些自己喜欢的水果点缀。

享用

美味可口的芝麻酸奶水果冻就做好了，让我们一起享用这份清爽夏日的美味吧！

这道芝麻酸奶水果冻简单易做，不仅口感鲜美，而且富含营养。不妨在炎热的夏天里，试着做一份自己喜欢的芝麻酸奶水果冻，享受清凉的同时，也为身体注入新鲜的能量。

DIY健康美味，来试试芝麻酸奶水果冻吧

随着人们对健康饮食的追求，越来越多的人开始注重家庭做法。而作为一款时下非常流行的甜品，芝麻酸奶水果冻因其独特的口感和丰富的营养成分而备受欢迎。今天，我们就来一起学习制作芝麻酸奶水果冻，为健康生活打造一份美味。

一、材料准备

制作芝麻酸奶水果冻需要以下材料：芝麻糊、牛奶、鲜橙汁、明胶粉、水果（如草莓、蓝莓、木瓜等），白糖适量。

我们需要准备好所有材料。芝麻糊可以选择自制或者购买现成的，牛奶最好选用脱脂奶或者豆浆，橙汁可以挑选新鲜的橙子榨取。明胶粉可以在超市或者网上购买，水果可以选择个人喜好的种类和数量。

二、制作芝麻酸奶底层

制作芝麻酸奶底层需要准备好芝麻糊、牛奶、白糖，按比例混合后搅拌均匀。

在一个容器中倒入一杯牛奶，加入适量的白糖，再加入两勺芝麻糊，轻轻搅拌均匀。

三、制作水果层

制作水果层需要准备好水果（如草莓、蓝莓、木瓜等），将水果放入搅拌机中搅拌成果泥状。

将洗净的水果放入搅拌机中，开启搅拌机让其变成均匀细腻的果泥。

四、制作明胶液

制作明胶液需要准备好明胶粉和热水，将明胶粉倒入碗中，加入适量热水搅拌均匀。

在一个碗中，将明胶粉倒入，再加入适量的热水，轻轻搅拌均匀。

五、混合底层与水果层

混合底层与水果层需要先将底层倒入冰箱冷冻，等待底层凝固后再加入水果层。

将混合好的底层液倒入玻璃杯中，放入冰箱冷冻，大约15分钟左右取出，待其凝固后再将水果层液倒入杯中。

六、加入明胶液

加入明胶液需要先将混合好的水果层液倒入杯中，再加入明胶液。

将混合好的水果层液倒入已经凝固的底层液上面，然后再将明胶液倒入杯中。

七、将芝麻酸奶液加入

将芝麻酸奶液加入需要等到明胶液凝固后，将芝麻酸奶液倒入杯中。

等待明胶液凝固后，取出已经冷冻好的芝麻酸奶底层，再将其倒入杯中。

八、将杯子放回冰箱

将杯子放回冰箱需要等待芝麻酸奶液凝固后，将杯子放回冰箱。

将倒好芝麻酸奶液的杯子放回冰箱，等待其冷冻成冻状。

九、取出芝麻酸奶水果冻

取出芝麻酸奶水果冻需要等待其充分冷冻，取出并享用。

等待芝麻酸奶水果冻充分冷冻，然后取出即可品尝。

十、品尝芝麻酸奶水果冻

品尝芝麻酸奶水果冻需要注意不要过量食用，可加入适量白糖调味。

将取出的芝麻酸奶水果冻放入碗中，加入适量白糖搅拌均匀后即可品尝。注意不要过量食用。

十一、芝麻酸奶水果冻的营养价值

芝麻酸奶水果冻的营养价值非常丰富，富含蛋白质、维生素、钙、铁等多种营养成分。

芝麻酸奶富含蛋白质和钙质，能够提供身体所需的营养，水果中含有的维生素和纤维素也有助于身体健康。

十二、适合人群

芝麻酸奶水果冻适合各个年龄段的人群食用，尤其适合女性、老人和孩子。

芝麻酸奶水果冻不仅营养丰富，还口感清新，非常适合女性和老人食用。对于孩子来说，它既美味又有利于健康成长。

十三、常见的制作错误

在制作芝麻酸奶水果冻时，常见的错误包括明胶粉用量不足、水果层颜色不美观等。

明胶粉用量不足会导致冻状不牢固，而水果层颜色不美观则可能与水果本身的色泽和搅拌机功率有关。

十四、保存方法

制作好的芝麻酸奶水果冻可以放在冰箱中保存，但是不建议长期存放。

将制作好的芝麻酸奶水果冻放入密封盒中，放入冰箱冷冻即可保存。但是不建议长期存放，最好在3天内食用完毕。

十五、

通过本篇文章的介绍，相信大家已经掌握了制作芝麻酸奶水果冻的方法。无论是在家中还是在外面，只要我们按照正确的步骤来制作，就可以轻松享受到这款美味又健康的甜品。

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