用简单的材料，做出松软香甜的蒸蛋糕（用简单的材料，做出松软香甜的蒸蛋糕）

蒸蛋糕是一种美味的传统点心，很多人都喜欢吃。但是，市面上常见的蒸蛋糕都需要泡打粉等化学添加剂，这些添加剂会对身体造成一定的伤害。本文将介绍一种不需要泡打粉的蒸蛋糕做法，使用简单的材料，轻松制作出松软香甜的蒸蛋糕，无论是作为家庭点心还是送礼都是不错的选择。

一、用料准备

准备所需的食材，包括面粉、鸡蛋、白糖、牛奶和玉米油等。

二、面糊制作

将鸡蛋和白糖打入容器中，搅拌均匀后加入牛奶和玉米油，继续搅拌至混合均匀。

三、筛入面粉

将面粉逐渐筛入面糊中，同时不断搅拌，直至面糊变得细腻、无颗粒。

四、备好蒸器

将蒸器内放入适量的水，烧开后放上蒸架。

五、倒入面糊

将面糊倒入已经涂抹上油的蒸盘中，晃动蒸盘使得面糊均匀分布。

六、入锅蒸制

将装有面糊的蒸盘放入蒸架上，盖上锅盖，中火蒸制。

七、观察蒸煮时间

大约蒸制十五到二十分钟左右，使用竹签在蒸蛋糕中央插入，如果不沾面糊，则表示已经蒸熟。

八、取出晾凉

将蒸好的蛋糕从蒸锅中取出，放置在桌面上待其自然降温，稍稍晾凉。

九、享用美味

等待蛋糕稍稍冷却后，便可享用香甜松软的美味了。如果搭配一杯奶茶或咖啡，效果更佳。

十、注意事项

在制作面糊时，搅拌均匀至少需要5-10分钟，这样可以使得蛋糕更加松软细腻。水温一定要注意，在加入面粉之前，千万不能使用热水或开水，否则会使面粉变得黏稠影响口感。

十一、在存放上的小技巧

蒸好的蛋糕存放时应该尽量避免受到阳光直射，以及空气流通过大的地方。如果不打算当天食用，可以将其放入保鲜袋中，放置在冰箱中存放。

十二、变换口味

可以根据自己的口味需求，在制作面糊时添加一些香草精等调料，增加蛋糕的香味。

十三、送礼佳品

这款蒸蛋糕无论是作为家庭点心还是送礼都是不错的选择。如果要送给朋友或者亲人，不妨自己动手制作，送出自己的心意。

十四、健康食材的选择

选用新鲜无添加的食材制作，对于身体健康有着很大的好处。而且自制的蛋糕更加新鲜美味。

十五、

蒸蛋糕是一款经典的传统点心，但是市面上常见的蒸蛋糕都含有一些化学添加剂，对身体有一定的危害。本文介绍了一种不需要泡打粉的蒸蛋糕做法，通过简单的材料和制作步骤，可以制作出松软香甜的蒸蛋糕，既健康又美味。希望大家可以动手尝试制作，并将这种好吃又健康的点心分享给亲朋好友。

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