T3美食眷_家常菜谱_美食大全_美食做法_原创菜谱_t3i.cn

网站首页 > 美食大全 正文

家庭也能轻松搞定的海鲜大餐(家庭也能轻松搞定的海鲜大餐)

游客 2024-11-29 15:27:01 美食大全 16 ℃

随着人们对健康生活的追求,海鲜成为越来越多人的饮食选择。而在众多海鲜中,虾是受欢迎的一种。虾肉鲜美,肉质细嫩。但是,许多人不知道如何制作出一道好吃的虾菜。今天,我们就来介绍一道简单易做、味道又极佳的蒜蓉粉丝蒸虾。

家庭也能轻松搞定的海鲜大餐(家庭也能轻松搞定的海鲜大餐)

一、准备食材

虾、粉丝、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、花椒粉、糖、香油。

在制作之前,首先需要将食材准备好。

二、清洗虾子

清洗干净虾子,去掉虾须,用刀轻轻切开背部去泥线。在清洗虾子时,可以在虾壳上轻轻涂一些盐和白醋,这样可以更好地去除虾子的腥味和异味。

三、泡发粉丝

将粉丝泡发,不要用热水泡,否则会使粉丝糊化。

四、蒜蓉准备

将蒜切成蒜末备用。

五、调制酱汁

酱汁的配料包括:盐、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、花椒粉、糖。可以根据个人口味适当增减,充分调制鲜香口感的酱汁。

六、切姜葱

姜切成片状,葱切成段状备用。

七、制作过程

将虾摆放于蒸盘内,均匀摆放好。撒上适量的盐和胡椒粉。倒入已经泡发好的粉丝,再撒上葱姜蒜末。接着倒入事先调好的酱汁,再淋上香油。最后在虾上面浇上开水,大火蒸10分钟左右即可。

八、火候掌握

蒸虾时,火候的掌握非常重要。时间过长,虾的口感会变得老硬;时间过短,虾的内部不够熟透。在蒸虾时,需要掌握好火候,保证虾肉鲜嫩。

九、美味的粉丝

蒸好的粉丝吸取了虾汁,味道鲜美,口感滑嫩。

十、香气四溢的蒜蓉

蒜蓉的香气充分释放,让整道菜品更加诱人。

十一、鲜香可口的虾肉

蒸虾后,肉质变得更加细腻,搭配酱汁和调料,味道更加浓郁。

十二、养生健康

蒜蓉粉丝蒸虾是一道养生健康的菜品。虾富含蛋白质、钙、锌等营养成分。同时,使用少量油盐,不仅营养健康,还能减少热量的摄入。

十三、家庭实用

蒜蓉粉丝蒸虾是一道家庭实用的海鲜菜品,制作过程简单,家庭也能轻松搞定。

十四、适合口感广泛

虾肉鲜美细嫩,口感独特。而粉丝和酱汁的配合,让整道菜品味道浓郁。适合口感广泛的人群。

十五、

蒜蓉粉丝蒸虾是一道美味健康的海鲜菜品。制作简单,味道美味,口感独特。适合在家庭中制作,搭配其它菜品都非常好。推荐大家尝试制作,享受美味健康的海鲜大餐。

以蒜到你了,如何做好蒜蓉粉丝蒸虾

随着人们对健康饮食的日益重视,越来越多的人开始选择家庭烹饪。而蒜蓉粉丝蒸虾是一道鲜美健康的菜肴,受到了不少人的喜爱。本文将介绍如何做好这道美食。

一:选择食材-鲜活的虾

在制作蒜蓉粉丝蒸虾之前,我们需要准备新鲜的虾。选择新鲜的虾体表色泽光鲜,身体有弹性,没有异味,表面无黏液分泌物。一般情况下,虾它腿部稍微有点粗,肚子稍微向上翘,就是新鲜的。

二:准备配料-蒜

在制作蒜蓉粉丝蒸虾之前,我们需要准备大蒜。将大蒜头剥掉皮,洗净,然后用刀背拍扁,最后切成细蒜末备用。

三:准备配料-姜

在制作蒜蓉粉丝蒸虾之前,我们需要准备生姜。将新鲜的生姜洗净,削去皮,然后切成薄片备用。

四:准备配料-粉丝

在制作蒜蓉粉丝蒸虾之前,我们需要准备好粉丝。将干粉丝浸泡在凉水中约10分钟,然后捞出放入清水中煮熟备用。

五:准备调料-盐

在制作蒜蓉粉丝蒸虾之前,我们需要准备好盐。在碗中加入适量的盐,搅拌均匀备用。

六:准备调料-鸡精

在制作蒜蓉粉丝蒸虾之前,我们需要准备好鸡精。在碗中加入适量的鸡精,搅拌均匀备用。

七:准备调料-料酒

在制作蒜蓉粉丝蒸虾之前,我们需要准备好料酒。在碗中加入适量的料酒,搅拌均匀备用。

八:制作蒜蓉

将准备好的大蒜末加入碗中,加入盐,再加入鸡精,料酒和适量的油,搅拌均匀后备用。

九:清洗虾

将新鲜的虾洗净,去掉虾线,然后放入碗中冲洗干净。

十:腌制虾

将清洗好的虾加入盐、鸡精、料酒和适量的油中,轻轻搅拌均匀后腌制30分钟。

十一:铺底料

将切好的姜片铺在蒸盘底部。

十二:放置粉丝

将煮熟的粉丝铺在姜片上。

十三:放置虾

将腌制好的虾排列在粉丝上方。

十四:浇上蒜蓉

将调好的蒜蓉均匀地浇在虾身上。

十五:蒸制美味

将做好的蒜蓉粉丝蒸虾放入锅中蒸制,大火蒸10分钟即可。

制作蒜蓉粉丝蒸虾并不难,只要掌握了每一个步骤,就能够做出一道美味又健康的佳肴。希望本文的介绍能够为你的烹饪带来帮助,让你的家庭美食更加丰富多样。

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

Tags:

最新文章
热门文章
热门tag
五花肉制作方法酸菜孜然虾仁燕麦酸奶微波炉蒜苗健康西红柿做法糖醋美食香菇酸辣羊肉小白菜酸豆角紫甘蓝
标签列表
友情链接