用提子干制作的美味饼干（手工制作）

提子干是一种非常营养的干果，它富含多种维生素和矿物质，并且口感鲜美，可以直接食用或者加工制作成各种美食。今天我们要介绍的就是用提子干制作的美味饼干，这是一道简单易学又非常营养的小吃，不管是孩子还是大人都能享受其中的美味。下面就让我们一起来学习制作这款饼干吧！

一：准备食材

首先我们需要准备的食材包括：提子干、低筋面粉、白糖、黄油、鸡蛋、泡打粉和盐。

二：将提子干泡软

将提子干放在碗里，加入适量的温水，泡软后捞出沥干水分，备用。

三：将黄油和白糖混合

将软化后的黄油和白糖放在碗里混合均匀，直到变成白色的蓬松状态。

四：加入鸡蛋和泡打粉

将打散后的鸡蛋加入到混合好的黄油和白糖中，搅拌均匀后加入泡打粉，继续搅拌。

五：加入低筋面粉和盐

将低筋面粉和盐混合后，逐渐加入到混合好的黄油和白糖中，搅拌均匀。

六：将提子干加入面团中

将泡软的提子干加入到面团中，轻轻搅拌均匀。

七：将面团放入冰箱冷藏

将搅拌好的面团放入冰箱冷藏30分钟，让面团更加紧实。

八：取出面团并整形

将面团取出后，在桌面上洒些面粉，将面团揉成球状，然后用擀面杖将其擀成薄片。

九：用模具切出饼干形状

使用模具将擀好的面片切出饼干形状，并在表面用叉子沿着边缘刻出花纹。

十：将饼干放入烤箱

将切好的饼干放在铺了烘焙纸的烤盘上，放入预热好的烤箱中，以180度的温度烤20分钟左右。

十一：等待饼干烤好

等待饼干在烤箱中烤制好，表面变成金黄色时就可以取出了。

十二：让饼干放凉

将烤好的饼干取出后，放在架子上让它自然放凉。

十三：品尝美味饼干

等饼干完全放凉后，就可以品尝到美味的提子干饼干了。它口感酥脆，香甜可口，营养丰富，是一款非常适合做下午茶点心的小吃。

十四：保存饼干的方法

将烤制好的饼干放在密封袋中，保存在阴凉干燥处即可，如此可以保持饼干的新鲜和口感。

十五：

用提子干制作的美味饼干是一道简单易学的小吃，不仅营养丰富，而且口感鲜美。只需要准备好食材，按照步骤进行操作，就能轻松制作出美味可口的提子干饼干。大家快来尝试一下吧！

手作提子干饼干制作秘笈

现代人生活节奏快，常常三餐不规律或者吃太多垃圾食品，缺乏营养。为了让自己和家人能够吃到健康、美味的零食，越来越多的人开始自制点心。而提子干饼干作为营养、健康、美味的零食之一，备受人们青睐。本文将为大家介绍手作提子干饼干的制作秘笈，让您可以轻松在家中制作出健康、营养的小点心。

一、选材是成功的关键

选择优质的原材料是制作提子干饼干的第一步。提子干需要选择色泽鲜艳、无霉斑、不易糊化的品种。面粉需要选择筋度高、含蛋白质高、品质好的面粉。砂糖尽量选择无漂白剂、无添加剂的纯天然细砂糖。黄油可以选择无盐奶油或者有机植物黄油。

二、精确计量是保证成品品质的保证

在制作提子干饼干的过程中，各种原料的配比是关键。精确计量可以保证提子干饼干的品质和口感。量杯、电子秤等工具可以帮助你精确计量。

三、面团的制作要领

面团的制作是制作提子干饼干的重要环节。将室温软化的黄油和糖混合均匀，再加入面粉搅拌至少2分钟，直到面团均匀柔软。将面团包裹在保鲜膜中冷藏至少30分钟，这样可以让面团更好的揉合，口感更加细腻。

四、提子干的处理

选择无添加剂、无硫的自然葡萄干，用清水洗净，将水分擦干。将提子干浸泡在温水中，让其变得更加柔软。

五、撒粉制作步骤

将饼干糰取出来，放置在撒粉台面上。使用擀面杖将饼干糰擀成薄片。将提子干均匀的铺在饼干糰上，再用擀面杖轻轻的压实。

六、饼干的形状

制作形状也是提子干饼干制作的一环。可以选择饼干模具，用模具将饼干制成不同形状。也可以用刀子将饼干切成不同的形状，自由发挥想象。

七、烤制的技巧

将饼干放置在烤盘上，预热好的烤箱烤制8-10分钟，建议温度控制在160℃-170℃之间。要注意控制好烤制时间和火力，以防止饼干焦黑或者成品过干。

八、冷却与保存

在出炉后，将饼干取出，放置在凉架上待凉。待凉后即可放入密封盒中保存。提子干饼干不含防腐剂，所以要放置在阴凉干燥处，避免受潮发霉。

九、注意事项

在制作提子干饼干时，需要保持清洁和卫生，使用清洗干净的厨具，避免油水混合和污染。同时，加入适量的材料可以让制作出来的饼干更加美味。

十、提子干饼干的食用

制作好的提子干饼干，可以随时食用。可以将它当成早餐或者下午茶的点心，也可以作为外出时的小零食。同时，提子干富含葡萄糖、维生素和矿物质等营养成分，也适合做为办公室或者学生宿舍的零食之一。

十一、心得体会

手作提子干饼干虽然需要一定的时间和耐心，但是通过自己动手制作营养健康的零食，不仅能够增进自己的厨艺水平，也可以让自己和家人吃到更加健康、美味的点心。而且制作过程中的乐趣和成就感也是无法用言语形容的。

十二、品尝感受

制作好的提子干饼干，口感酥脆、香甜可口，内里还有绵软的提子干，既有饼干的口感，又有提子干的香气，让人忍不住咬上一口。

十三、制作变化

提子干饼干可以根据自己的口味进行变化。比如可以将核桃、杏仁等坚果碎放入饼干内，增加口感。也可以在面团中加入少量的巧克力碎片或者椰丝等物料，制作不同口味的提子干饼干。

十四、结合健康

提子干本身就是一种营养丰富的小零食，而通过自制提子干饼干，可以更好的控制食材的质量和配比。在享用美味的同时，也可以达到健康的目的。

十五、

手作提子干饼干制作虽然需要一些功夫和耐心，但是却是一份充满乐趣和成就感的工作。自制的提子干饼干不仅美味可口，而且更加健康营养，非常适合成为家庭、办公室或学生宿舍的小零食。

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