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美食总能引起人们的共鸣,当一道美味的小点心摆在眼前,无论是看着还是闻着都能让人垂涎欲滴。而今天我要介绍的这道芝麻肉松酥饼,将会给你带来独特的口感体验。下面,让我们一起来学习如何制作这道美味的小点心。
一、准备所需的材料
在开始之前,先准备好以下材料:豆腐干、鸡蛋、糖、麻油、盐、面粉、芝麻和肉松。
二、豆腐干与鸡蛋的处理
将豆腐干泡软,剁成细末。将一个鸡蛋打散,倒入豆腐干末中,搅拌均匀。
三、加入糖和麻油
在豆腐干和鸡蛋混合物中加入适量的糖和麻油,搅拌均匀。
四、加入面粉
将面粉筛入混合物中,继续搅拌,直至混合均匀,没有任何面粉颗粒。
五、放入冰箱冷藏
将混合好的面糊放入冰箱冷藏30分钟,让其变得更加紧实。
六、准备芝麻和肉松
将芝麻和肉松分别准备好,以备使用。
七、取出面糊
将冰箱中的面糊取出,搓成小圆球,压扁成饼状。
八、在表面撒上芝麻和肉松
将压扁的饼状面糊表面撒上芝麻和肉松,再次压扁成形。
九、烤制酥饼
将酥饼放入烤箱中,以180度的温度烤制10-15分钟左右,直至酥饼表面呈现金黄色。
十、出炉后待凉
将烤好的酥饼取出,放在烤网上待其自然冷却。
十一、美味小点心完成
美味的芝麻肉松酥饼就做好啦!可以直接食用,也可以搭配茶水食用。
十二、独特的口感体验
芝麻肉松酥饼以咸甜口感融合为特色,让人一口咬下,先尝到的是肉松的香甜,接着是芝麻的清香,最后是咸味的口感。
十三、简单易学,快速上手
制作芝麻肉松酥饼非常简单,只需一些基本的厨具和食材,便可以快速上手制作,成为你的日常小点心。
十四、适合各种场合
芝麻肉松酥饼不仅适合做为日常小点心,还可以在各种场合中出现,如家庭聚会、生日派对等。
十五、
通过以上步骤,相信大家已经学会了如何制作芝麻肉松酥饼。无论是味道还是口感都是非常不错的,它不仅简单易学,而且还可以适应不同场合的需要。所以,赶快尝试一下吧!
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