提子卷面包的制作方法（手把手教你制作美味提子卷面包）

提子卷面包是一款口感松软、香甜可口的面包，在家中制作，不仅可以满足自己和家人的味蕾，还可以增加亲子间的互动乐趣。下面，本文将为大家详细介绍制作提子卷面包的方法及技巧。

一：准备材料

在制作提子卷面包之前，我们需要准备的材料有：面粉、酵母、糖、盐、牛奶、黄油、蛋液、提子干等。面粉、酵母、糖、盐要按照比例混合，黄油和牛奶要预先溶化。

二：制作面团

将混合好的面粉、酵母、糖、盐倒入大碗中，加入溶化好的黄油和牛奶，揉成柔软的面团，盖上湿布，静置1小时至发酵两倍大。

三：制作馅料

将提子干放入碗中，浸泡10分钟，待变软后，沥干水分，加入糖拌匀即可。

四：揉制面团

将发酵好的面团取出，抹上适量的面粉，轻轻揉成长条状，再用擀面杖将其擀平。

五：铺上馅料

将提子干馅料均匀地铺在擀平的面团上，然后将面团卷成卷状。

六：切成小段

将卷好的面团切成小段状，每个小段长约3-4cm左右。

七：放置到烤盘上

将切好的小面团放置到烤盘上，保持一定的距离，避免粘连。

八：进行最后发酵

将放好小面团的烤盘静置15分钟，等待小面团进行最后的发酵。

九：打蛋液

在面包入烤箱之前，我们需要将鸡蛋打散，涂抹在每个小面团的表面。

十：烤制提子卷面包

将打好蛋液的小面团放入预热好的烤箱中，以180度左右的温度烘烤15-20分钟左右。

十一：面包烤制完成

当提子卷面包表面呈金黄色时，即可取出烤盘，待稍微冷却后即可食用。

十二：细节注意

在制作提子卷面包的过程中，我们需要注意面粉的比例，揉制面团的时间和力度，发酵的温度和时间，以及烤制的温度和时间。

十三：口感品质

制作好的提子卷面包，外层酥脆，内层柔软，口感鲜美，吃起来香甜可口，深受广大食客的喜爱。

十四：食用建议

制作好的提子卷面包可以作为早餐、下午茶或者甜点，同时也可以搭配牛奶或者咖啡享用。

十五：

通过本文的介绍，相信大家已经了解了如何制作美味的提子卷面包。希望大家能够亲自动手尝试一下，给自己和家人带来更多的乐趣和惊喜。

热爱烘焙的人们不仅享受烤出美味的乐趣，也追求着自己的成长与进步。家庭烤箱的成为日常之一，如何制作出更加口感丰富的提子卷面包？在本篇文章中，我们将为大家详细介绍做法。

准备工作：

1.准备面包粉和酵母。

2.将糖和盐拌匀。

3.加入蛋和牛奶打散成蛋液。

4.将黄油切成小块放入碗中，用微波炉加热至室温下变软。

5.将提子浸泡在温水中约20分钟至变软。

制作面团：

1.将准备好的面包粉和酵母混合。

2.加入糖盐蛋液拌匀。

3.加入牛奶搅拌成面团。

4.加入黄油搅拌至面团表面光滑。

5.将提子均匀加入，搅拌至面团内部。

6.盖上保鲜膜放置温暖处发酵，至原来大小的2倍。

搓揉和卷面团：

1.将发好的面团放置案板上，揉搓一分钟。

2.用擀面杖将面团压成长方形。

3.将长方形的面团对折，再次擀平。

4.将面团卷起，切成6到8块。

形状和发酵：

1.将卷好的面团放进烤盘中，均匀摆放。

2.盖上保鲜膜，放置温暖处二次发酵。

3.发酵至1.5倍大小时，刷上蛋液。

烤制：

1.将面包烤箱预热至180度。

2.将发好的提子卷面包放入烤箱内，烤制约20分钟左右。

3.取出烤好的提子卷面包，放置冷却架上待凉。

制作小贴士：

1.面团的发酵时间和温度十分重要，不能过长或者过短。

2.黄油在加热后需要稍微凉一下，不然会破坏面团的结构。

3.发酵时需要保持面团温暖湿润，可以盖上保鲜膜或湿毛巾。

口感介绍：

1.提子的香甜，搭配松软的面包，特别美味。

2.面包刚出炉时的口感绵软可口，喜欢烤面包的人一定不要错过。

3.口感比起市售面包更加健康美味，营养价值更高。

适合人群：

1.喜欢烤面包的人群，尝试一下提子卷面包吧！

2.想要改善早餐口感的上班族和学生。

3.有孩子的家庭也可以为孩子做这样一个营养健康的早餐。

保存方法：

1.面包最好是在当天食用完毕。

2.如果要保存面包，可以冰冻或者放置冰箱内，但是口感会有所变化。

提子卷面包是一道美味而有营养的早餐食品，制作过程也非常简单。只需要耐心等待面团的发酵，就能在家做出一份丰盛的早餐了。希望这篇文章可以为大家提供一些帮助和灵感，快来尝试一下吧！

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