教你如何做原味纸杯戚风蛋糕（提子风味/蛋糕/做法/美味）

蛋糕是大家喜欢的甜品之一，而纸杯戚风蛋糕更是备受欢迎。今天，我们将教大家如何制作一款以提子为原味的纸杯戚风蛋糕，让大家在家也能享受美味的甜品。

准备食材及工具

在制作前，我们需要准备好以下食材和工具：鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、泡打粉、盐、油、提子粒、搅拌器、量杯、量勺、橡皮刮刀、平底锅等。

打发蛋白

将3个鸡蛋分开，将蛋白和蛋黄分别装入不同的容器中。用搅拌器将蛋白搅打至起小泡，并加入1/3的细砂糖，继续打发至硬性发泡。

打发蛋黄

将蛋黄中加入1/2的细砂糖，用搅拌器搅拌均匀，然后加入油，继续搅拌至混合均匀。将面粉、泡打粉、盐混合在一起，筛入蛋黄液中，用橡皮刮刀拌匀，最后加入提子粒。

混合蛋白与蛋黄

将打发好的蛋白分3次倒入蛋黄液中，用橡皮刮刀轻轻拌匀。注意不要破坏蛋白的气泡。

填充纸杯

将纸杯放在平底锅中，将面糊注入纸杯中约8分满。

烤制蛋糕

将锅中的纸杯放入预热好的烤箱中，以180度烘烤约15-20分钟至表面呈金黄色即可。

取出蛋糕

将烤好的蛋糕从烤箱中取出，放置在降温架上待其自然降温。

享用美味

待蛋糕冷却后，我们就可以享用美味的提子原味纸杯戚风蛋糕啦！

注意事项

制作过程中，要注意蛋白和蛋黄分开打发，不可混合。面糊拌匀后，要轻柔的搅拌，避免破坏气泡。烤制过程中要看好时间和温度，以免烤焦。

口感介绍

这款提子原味纸杯戚风蛋糕口感清香，细腻柔软，入口即化。提子粒的加入，更增加了口感的层次感。

蛋糕的功效

蛋糕富含鸡蛋、低筋面粉等营养成分，有助于增强体力和抵抗力。同时，纸杯戚风蛋糕更易于携带和存储，非常适合上班族和学生党的甜点选择。

变换口味

如果您不喜欢提子的口味，也可以尝试其他口味，例如巧克力、草莓等。

做法

制作这款提子原味纸杯戚风蛋糕，需要准备好食材和工具，依次打发蛋白和蛋黄，混合面糊，将面糊倒入纸杯中，放置烤箱中烘烤即可。制作过程中要注意细节，口感清香细腻。

结尾

原味纸杯戚风蛋糕制作简单，口感细腻柔软，非常适合各位在家制作。希望通过这篇文章，大家可以学到如何做一款美味的提子原味纸杯戚风蛋糕。

敬请期待更多美食分享！

教你做提子原味纸杯戚风蛋糕

提子是秋季的水果之一，又称为葡萄干。鲜美的口感和甜度深受人们的喜爱。如果将提子与戚风蛋糕结合在一起，制作成纸杯戚风蛋糕，必将给人们带来全新的美味口感。今天，我就来教大家如何做出口感轻盈、甜度适中、清香四溢的提子原味纸杯戚风蛋糕。

准备材料

在制作提子原味纸杯戚风蛋糕时，需要准备的材料包括：低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、玉米油、泡打粉、白醋、牛奶、提子。低筋面粉和泡打粉可以在超市购买。

准备工具

在制作提子原味纸杯戚风蛋糕时，需要准备的工具包括：搅拌器、筛子、量杯、烤箱、纸杯和烤盘。搅拌器可以使用手动或电动搅拌器。

准备提子

将提子洗净后，用吸水纸擦干表面水分。然后切成小颗粒，备用。

制作蛋糕糊

将鸡蛋分离，将蛋白放入盆中打发至干性发泡，再加入细砂糖搅拌均匀。将蛋黄加入牛奶中搅打，再加入玉米油搅拌均匀。然后将低筋面粉、泡打粉通过筛子筛入蛋黄糊中，搅拌均匀。最后将鸡蛋白和蛋黄糊混合在一起，轻轻拌匀。

加入提子颗粒

将切好的提子颗粒加入蛋糕糊中，轻轻搅拌均匀。

倒入纸杯

将搅拌好的蛋糕糊倒入纸杯中，注重控制分量，避免溢出。

烤制蛋糕

将纸杯放入预热好的烤箱中，以170℃的温度烤制20分钟左右。具体时间因烤箱不同而异，可根据自己的烤箱情况调整时间。

取出蛋糕

烤制完成后，取出纸杯戚风蛋糕，放在晾网上自然冷却。

剥掉纸杯

待蛋糕完全冷却后，轻轻撕掉纸杯，蛋糕就可以呈现出美妙的颜色和香气。

美味享用

现在，你已经成功制作了口感轻盈、甜度适中、清香四溢的提子原味纸杯戚风蛋糕。趁着蛋糕还有点温热，来一口吧！

注意事项

在制作提子原味纸杯戚风蛋糕时，需要注意以下几点：

1.在打发蛋白时，需要将盆和搅拌器擦干净，并确保没有水或油，否则会影响蛋白的发泡效果。

2.在搅拌蛋糕糊时，需要轻轻拌匀，避免过度搅拌。

3.在加入提子颗粒时，需要轻轻搅拌均匀，避免过度搅拌导致提子颗粒破裂。

4.在倒入纸杯时，需要注重控制分量，避免溢出。

优化建议

为了让提子原味纸杯戚风蛋糕更加美味，可以尝试以下优化建议：

1.将牛奶替换为淡奶油，口感更加浓郁。

2.将部分细砂糖替换为蜂蜜或红糖，口感更加香甜。

3.在蛋糕上撒上少许提子干或杏仁片，美观可口。

再次

通过以上的制作步骤和注意事项，相信大家已经掌握了如何制作口感轻盈、甜度适中、清香四溢的提子原味纸杯戚风蛋糕的技巧。快快动手试试吧！

小结

提子原味纸杯戚风蛋糕是一款营养丰富、口感细腻的美食，制作方法简单，成品美观可口。希望大家能够尝试制作，分享美味！

Tags：纸杯戚风蛋糕