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在现代社会，越来越多人喜欢自己动手制作食物。自制食物不仅有助于掌握健康饮食的规律，更可以享受到烹饪过程的乐趣。而自制芋圆就是其中一道美食，下面我们将详细介绍如何制作口感绝佳的自制芋圆。
准备材料
在制作芋圆之前，需要准备一些食材。主要包括：干粉、糯米粉、芋头、糖、水等。
准备芋头
先将芋头切成小块，用水洗净，然后蒸熟待用。
制作芋泥
将蒸熟的芋头压成泥状，加入少量糖和水搅拌均匀。
准备面团
将干粉和糯米粉按1:1的比例混合，加入适量水搅拌成面团。
揉成长条
将面团揉成长条状，然后切成小块备用。
制作芋圆
将揉好的面团压扁，放入适量的芋泥，然后揉成圆形。
煮芋圆
将芋圆放入沸水中煮，待芋圆浮起来后，再煮1-2分钟即可。
加入冷水
将煮好的芋圆捞起来，加入冷水中冲洗，以去除表面的黏液。
准备甜汁
在锅中加入适量的水和糖，煮至糖溶化即可。
放入芋圆
将煮好的芋圆放入锅中，和甜汁一起煮1-2分钟。
捞出芋圆
将煮好的芋圆捞起来，放入冰水中冷却。
准备干粉
在碗中放入一些干粉。
粘上干粉
将冰凉的芋圆放入碗中，然后用手撒上一些干粉，让芋圆不会太黏。
享受美食
现在，你的自制芋圆就完成了。你可以享受它浓郁的芋头味，以及Q弹细腻的口感。
自制芋圆虽然需要一些耐心和技巧，但是你所得到的美味和乐趣是无可替代的。希望本文的介绍可以让你掌握自制芋圆的方法，享受到制作美食的乐趣。
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