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芝麻山药饼是一种营养丰富的美食，不仅可以增强身体免疫力，而且味道美味，深受人们的喜爱。在这里，我们将为大家介绍如何制作芝麻山药饼。
第一步：准备好材料
首先准备好主要原料——山药、芝麻和鸡蛋，还需要配备一些其他的调料，如盐、糖、面粉、油等。
第二步：处理山药
将新鲜的山药去皮，切成小块，并用清水洗净。然后将山药块放入锅中煮熟。
第三步：做面团
将适量的面粉和一个鸡蛋加入碗中，搅拌均匀后加入适量的水搅拌成面团。
第四步：捣碎山药
将煮熟的山药块放入碗中，用勺子或者叉子捣碎。
第五步：加入调料
将捣碎的山药加入面团中，再加入一些盐和糖等调味品，搅拌均匀。
第六步：揉面
将面团揉成面饼，压扁后再揉几下，然后再分成若干个小面团。
第七步：压平面饼
将一个小面团放在案板上，用擀面杖将其压成薄饼。
第八步：烤饼
将压好的薄饼放在烤盘上，再撒上一些芝麻，放入预热好的烤箱中烤约十分钟。
第九步：取出饼
等烤好后取出烤盘，将烤好的芝麻山药饼放在凉架上降温。
第十步：翻转面饼
用铲子将芝麻山药饼翻转过来，再撒上一些芝麻，放回烤箱中继续烤制。
第十一步：翻转饼片
待另一面也烤好后，取出饼片并再次翻转，撒上芝麻。
第十二步：再次烤制
将烤好的山药饼放入烤箱中再次烤制，直到饼变得金黄色。
第十三步：切成块
将烤好的芝麻山药饼放在案板上切成若干个块。
第十四步：享用美食
将切好的芝麻山药饼装盘，可以当做点心或者小吃来享用。
第十五步：
芝麻山药饼营养丰富，口感酥脆，制作方法简单，适合家庭制作。同时还有增强免疫力的效果，是一道美味又健康的食品。
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