五香芝麻烧饼制作方法（香气四溢，口感酥脆，五香芝麻烧饼的制作方法）

五香芝麻烧饼是一道非常受欢迎的小吃，不仅外观诱人，口感也非常好。但是，要想做出美味的五香芝麻烧饼并不简单。下面将为大家详细介绍五香芝麻烧饼的制作方法。

一、准备面团

二、揉面团

三、发酵

四、制作调料

五、加入调料

六、搓揉均匀

七、擀面皮

八、刷上油和调料

九、卷起来

十、切割成小块

十一、捏压成饼型

十二、预热平底锅

十三、煎烤

十四、翻面继续煎烤

十五、出锅装盘

一、准备面团——将面粉和开水混合，搅拌至面团完全成形。

二、揉面团——将面团取出，在案板上用力揉搓，使其变得柔软。

三、发酵——将揉好的面团放入发酵器中进行发酵，约30分钟左右。

四、制作调料——准备五香粉、盐、麻油、麻籽等调料，以备加入面团中。

五、加入调料——将制作好的调料逐一加入面团中，搓揉均匀。

六、搓揉均匀——将面团搓揉至表面光滑，香气四溢。

七、擀面皮——将面团擀成圆形薄皮。

八、刷上油和调料——将麻油和五香粉等调料刷在擀好的面皮上。

九、卷起来——将面皮从一边开始卷起来，直到卷成一个大圆筒。

十、切割成小块——将大圆筒切割成小块，每个小块大小相同。

十一、捏压成饼型——将小块捏压成饼状。

十二、预热平底锅——将平底锅放在火上预热，热度要足够高。

十三、煎烤——将饼放在平底锅上，用小火煎烤，约2分钟。

十四、翻面继续煎烤——将饼翻面，继续煎烤，约1分钟。

十五、出锅装盘——将煎好的五香芝麻烧饼放入盘中，香气扑鼻，口感酥脆。

通过以上步骤，我们成功地制作出了美味的五香芝麻烧饼。这是一道非常适合作为早餐或下午茶的小吃，不仅味道好，而且还非常健康。希望大家能够亲自尝试制作，感受美食的魅力。

Tags：五香芝麻烧饼