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健康饮食是我们日常生活中必不可少的一部分，而蔬菜是健康饮食的关键所在。但是单调的蔬菜吃起来很无趣，所以我们需要一些新颖的烹饪方法和调料来让我们的蔬菜更加美味。今天，我们就来学习一下以芝麻为主要调味料的蔬菜料理制作方法。
芝麻蒸南瓜
南瓜切成小块后，用鲜味蒸锅蒸熟，取出加入适量的盐和味精，再加入芝麻酱，搅拌均匀即可。
芝麻拌黄瓜
将黄瓜切成细丝，加入少许盐腌制10分钟，然后将黄瓜丝沥干水分，加入适量芝麻酱、香油和味精拌匀即可。
芝麻烤茄子
将茄子切成片，在烤盘上放上锡纸，刷上少量橄榄油，撒上适量的盐和黑胡椒，放入烤箱中烤至金黄色，取出后涂上芝麻酱即可。
芝麻炒豆芽
将洗净的豆芽焯水后捞出，沥干水分。在炒锅中加入油，放入葱姜蒜末爆香，然后加入豆芽、盐和味精翻炒均匀，最后加入芝麻酱继续炒匀即可。
芝麻拌凉粉
将凉粉切成小块，加入适量盐和味精拌匀，再加入芝麻酱、香油和蒜末拌匀即可。
芝麻蘑菇汤
将洗净的蘑菇切片备用。在煲汤锅中加入清水，放入葱姜蒜末爆香，然后加入蘑菇和适量盐煮至汤呈现出橙黄色，最后加入芝麻酱搅拌均匀即可。
芝麻炒豆皮
将豆皮切成小块，放入沸水中焯水后取出备用。在炒锅中加入油，放入葱姜蒜末爆香，然后加入豆皮、盐和味精翻炒均匀，最后加入芝麻酱搅拌均匀即可。
芝麻烤土豆
将土豆切成片，在烤盘上放上锡纸，刷上少量橄榄油，撒上适量的盐和黑胡椒，放入烤箱中烤至金黄色，取出后涂上芝麻酱即可。
芝麻拌海带
将洗净的海带切成小段，在锅中焯水捞出沥干水分，然后加入适量的盐和味精拌匀，再加入芝麻酱和葱姜蒜末拌匀即可。
芝麻蒜泥菠菜
将洗净的菠菜焯水后捞出沥干水分，然后在碗中加入适量的盐和味精拌匀，再加入蒜泥和芝麻酱搅拌均匀即可。
芝麻煮青菜
将洗净的青菜焯水后捞出沥干水分，然后放入煮锅中加入适量的盐和味精，煮至软烂后加入芝麻酱拌匀即可。
芝麻蒸豆腐
将豆腐切成小块后，放入蒸锅中蒸熟，取出后加入适量的盐和味精，再加入芝麻酱和葱姜蒜末拌匀即可。
芝麻烤胡萝卜
将胡萝卜切成条，在烤盘上放上锡纸，刷上少量橄榄油，撒上适量的盐和黑胡椒，放入烤箱中烤至金黄色，取出后涂上芝麻酱即可。
芝麻拌豆腐皮
将豆腐皮切成小块，放入沸水中焯水后取出备用。在碗中加入适量的盐和味精拌匀，再加入芝麻酱和葱姜蒜末搅拌均匀，最后加入豆腐皮拌匀即可。
芝麻炒毛豆
将洗净的毛豆焯水后捞出沥干水分，然后放入炒锅中加入适量的盐和味精，翻炒均匀后加入芝麻酱继续翻炒均匀即可。
以上就是以芝麻为主要调味料的蔬菜料理制作方法，这些简单的食谱不仅可以让我们吃到更多的蔬菜，还可以让我们的味蕾得到不同的享受。希望大家可以尝试一下这些健康又美味的菜肴，享受健康美食的同时也增加了生活的乐趣。
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