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自制芋圆红豆薏米汤是一道古老的传统甜品，以其口感独特、营养丰富而广受喜爱。本文将为大家详细介绍如何制作这道美味甜品。
一、准备材料
为了制作一份美味的芋圆红豆薏米汤，我们需要准备以下食材：芋头、红豆、薏米、冰糖、水、芋圆。
二、处理材料
我们需要将芋头去皮切成小块，将薏米淘洗干净，红豆泡水后，沥干备用。
三、煮红豆
将泡好的红豆倒入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮熟，待用。
四、煮薏米
在煮红豆的同时，将淘洗好的薏米加入另一口锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮熟，备用。
五、煮芋头
将芋头块放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火，煮至芋头变软烂，用勺子压碎成泥状。
六、加入冰糖
将芋泥中加入适量冰糖，搅拌均匀至冰糖融化。
七、加入红豆和薏米
将煮好的红豆和薏米倒入芋泥中，用小火继续煮10分钟左右，让各种食材充分融合。
八、煮芋圆
将芋圆放入另一口锅中，加入适量水，大火烧开后转小火煮熟，捞出备用。
九、加入芋圆
将煮好的芋圆加入芋泥汤中，继续用小火煮5分钟左右。
十、调整口味
如果觉得甜度不够，可以根据个人口味再加适量的冰糖。
十一、煮至浓稠
将火关掉，让汤汁自然降温，等到温度降低后再开火慢慢加热，让汤汁变得浓稠。
十二、盛出芋圆汤
将煮好的芋圆汤盛出，在碗中装上适量的红豆和薏米。
十三、享用美食
将煮好的芋圆汤端上桌子，让家人和朋友品尝这道传统美食。
十四、营养价值
芋圆红豆薏米汤中的芋头富含淀粉、膳食纤维、蛋白质等，有健脾开胃的作用，可缓解腹胀；红豆具有清火解毒的功效；薏米则有利水消肿、降血压的作用。
十五、
自制芋圆红豆薏米汤是一道美味又营养的传统甜品，不仅可以满足大家的味蕾，还能带来健康的好处。在家制作这道美食，不妨一试！
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