简单易学，口感松脆又不腻，赶快动手试试吧！（简单易学，口感松脆又不腻，赶快动手试试吧！）

在平凡的生活中，我们可以通过自己的双手来制作美食。芝麻酥饼干，是一款口感松脆又不失健康的小糕点，它的制作并不复杂。今天，我将带领大家一起学习芝麻酥饼干的制作方法。

一、材料准备

1.低粉

2.全蛋液

3.牛油

4.白糖

5.黑白芝麻

二、烤箱预热

在开始制作之前，需要先将烤箱预热至160度左右，待烤箱温度稳定后再放入饼干。

三、牛油加热融化

将切好的牛油放入碗中，然后将碗放在微波炉中加热30秒至牛油完全融化。

四、混合低粉和白糖

将低粉和白糖混合均匀，待用。

五、混合蛋液和牛油

将已经融化的牛油倒入蛋液中，搅拌均匀。

六、将混合好的材料倒入低粉和白糖中

将混合好的蛋液和牛油倒入低粉和白糖中，搅拌均匀至没有干粉。

七、加入芝麻

将黑白芝麻放入碗中，用手搅拌均匀，再将芝麻加入面糊中，用手揉成光滑的面团。

八、面团擀平

将揉好的面团放在案板上，用擀面杖将面团擀成厚度约1厘米的薄片。

九、饼干切割

用刀具将饼干切割成想要的形状和大小，并将饼干放在铺有烤纸的烤盘上。

十、焗烤饼干

将已经制作好的饼干放入预热好的烤箱中，180度左右烤8-10分钟。

十一、上色

当饼干表面微微变色时，取出烤盘，轻轻地用刷子在饼干表面涂上一层蛋黄液，再放回烤箱中烤制5分钟左右。

十二、出炉晾凉

当饼干表面呈现出金黄色时，取出饼干，放在凉架上晾凉。等饼干凉透后，就可以品尝美味的芝麻酥饼干啦！

十三、注意事项

1.低粉和白糖要先混合均匀，这样可以避免干粉。

2.面团不能揉得太长时间，否则饼干容易变硬。

3.烤箱温度要掌握好，以免烤焦了。

十四、小贴士

1.加入适量的黑白芝麻，可以增加饼干的口感。

2.用擀面杖将面团擀成厚度约1厘米的薄片，这样烤出来的饼干口感更佳。

制作芝麻酥饼干并不复杂，只要掌握好每一个步骤和注意事项，就可以轻松完成。制作好的芝麻酥饼干，口感松脆，营养健康。让我们一起动手制作，享受制作的乐趣和美食的口感吧！

Tags：芝麻酥饼干