甜橙味冰皮月饼的制作方法（让你轻松制作出美味清爽的冰皮月饼）

随着中秋节的临近，各种月饼也开始出现在市场上。但是，市面上的月饼种类繁多，选择起来也有些困难。如果你想尝试一种新的口味，那么甜橙味的冰皮月饼将是一个很好的选择。接下来，本文将为大家详细介绍如何制作甜橙味冰皮月饼。

一、材料准备

在制作冰皮月饼之前，首先要准备好所需的材料。这些材料包括：糯米粉、植物油、糖粉、甜橙汁、甜橙皮屑和适量的食用色素。

二、制作面团

将糯米粉、糖粉和适量的植物油混合在一起，再加入甜橙汁和甜橙皮屑，搅拌均匀，直至成为均匀的面团。

三、分割面团

将制作好的面团分割成小块，每个小块大小约为30克。

四、制作馅料

将自己喜欢的馅料（如豆沙、芝麻等）放入小碗中，搅拌均匀备用。

五、包馅

将一个小面团擀成薄片，将馅料放入中央，然后用手将面皮包裹起来。

六、整形

将包好馅的面皮搓成圆球状，然后稍稍压扁。

七、上色

将适量的食用色素放入碗中，再加入少量的水，搅拌均匀。将搓好的圆球放入碗中，轻轻拌匀，让月饼表面均匀地着色。

八、冷藏

将着色的冰皮月饼放入冰箱中，冷藏20分钟左右。

九、涂油

取出已经冷藏好的冰皮月饼，用适量的植物油涂在表面，使月饼表面变得更加光滑。

十、包裹松糕粉

在切割板上撒一层松糕粉，然后将涂好油的冰皮月饼放在松糕粉上轻轻滚一遍，让月饼表面均匀地裹上松糕粉。

十一、制作月饼花样

将月饼放在月饼模具中，用力压出花样，可以制作出不同的花样。

十二、冷藏

将制作好的冰皮月饼放入冰箱中，冷藏2小时以上，让月饼更加香甜美味。

十三、品尝

将冰皮月饼从冰箱中取出，慢慢品尝甜橙香味和口感清爽的美味。

十四、保存

将制作好的冰皮月饼放入密封袋中，放入冰箱保存，可以保存3-5天左右。

十五、

通过上述的步骤，我们成功地制作出了美味清爽的甜橙味冰皮月饼。在未来的中秋节里，我们可以与家人朋友分享这种美味，一起度过一个愉快的节日。

如何制作甜橙味冰皮月饼

传统的月饼口感沉重，常常让人吃了胃口大打折扣。而现代的冰皮月饼则更加清爽，口感更适合当今人的口味。本文介绍了如何制作甜橙味冰皮月饼，让你在享受口感的同时，也能够体验到甜橙的芬芳。

一、准备材料

要制作甜橙味冰皮月饼，首先需要准备材料。主要包括糯米粉、澄粉、糖粉、植物油、甜橙汁、甜橙皮屑等。这些材料可以在超市或者食品材料店购买。

二、制作冰皮

将糯米粉、澄粉、糖粉混合，加入甜橙汁和甜橙皮屑，搅拌均匀。然后将植物油倒入锅中，加热至七成热。将混合好的粉末加入油中，搅拌均匀，成为糯米团，即可制作出冰皮。

三、制作馅料

甜橙味月饼的馅料可以选择红豆馅、芝士馅等，搭配甜橙味道更佳。将馅料加入糯米团中，搓成球状，放入冰箱中进行冷藏，让其更加凝固。

四、制作模具

将模具清洗干净，涂上一层薄薄的植物油，防止月饼粘在模具上。取出冰箱中的月饼团，放入模具中，用手按压均匀。

五、制作月饼

用力推动模具，将月饼从模具中取出。用刀切去多余的部分，让月饼更加美观。制作完毕后，即可享受甜橙味的冰皮月饼。

六、注意事项

在制作过程中，需要注意以下几点：一是冰皮必须要足够薄，否则口感会很沉重。二是馅料的搭配也非常关键，要根据自己的口味选择合适的馅料。三是月饼的保存一定要放在冰箱中，以免变质。

七、甜橙味月饼的特点

甜橙味月饼的特点是清爽口感，甜度适中。甜橙汁和甜橙皮屑的加入让口感更加香甜，让人回味无穷。

八、甜橙的功效

甜橙富含维生素C和钾等矿物质，有助于提高免疫力，促进新陈代谢。食用甜橙还可以促进消化，增加饱腹感。

九、冰皮月饼的好处

与传统的月饼相比，冰皮月饼更加清爽，口感更好。而且制作过程也比较简单，可以自己在家里动手制作。

十、冰皮月饼的历史

冰皮月饼起源于广东，最早是由广东省清远市人创造出来的。从制作工艺到馅料都有所改良，现在已经成为中秋节不可或缺的食品之一。

十一、制作月饼的技巧

制作月饼的技巧有很多，最重要的就是要掌握好冰皮和馅料的搭配。还有就是模具的选择也非常重要，可以根据自己的喜好选择不同的模具。

十二、如何挑选好的冰皮月饼

在购买冰皮月饼时，可以看看月饼的外观是否完整，口感是否够清爽。馅料的搭配也非常关键，可以根据自己的口味选择合适的口味。

十三、如何存放月饼

月饼最好是放在冰箱中保存，以免受潮变质。存放时可以用保鲜膜将月饼包裹好，保持口感的新鲜。

十四、如何享用月饼

月饼最好是在温度适宜时享用，口感更佳。可以搭配一杯茶或者咖啡一起品尝，让味觉得到更多的享受。

十五、

制作甜橙味冰皮月饼，可以让你在中秋节时体验到不同的口味，让人回味无穷。制作过程简单易行，可以自己在家里动手制作，同时还可以增加与家人、朋友的亲密度，值得一试。

Tags：甜橙味