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炒扣芋是一道充满传统气息的美食，而加入芝麻糖的做法则让这道菜的味道更加的独特。下面就让我们一起来看看，如何用芝麻糖炒出香甜扣芋的美味。
准备材料，用料简单
准备扣芋、芝麻糖、大葱、生姜、盐、酱油、料酒等。
将扣芋去皮切片
将扣芋去皮后，切成约0.5cm厚的薄片，大小根据个人口味而定。
将芝麻糖溶解
将适量的芝麻糖放入锅中，小火加热，慢慢地溶解。
加入葱姜爆香
在锅中加入适量的葱姜，小火爆香。
倒入扣芋片
将切好的扣芋片放入锅中，轻轻翻炒。
加入少量的水
在扣芋片中加入少量的水，盖上锅盖，煮3-5分钟。
加入盐和酱油
在扣芋片中加入适量的盐和酱油，翻炒均匀。
倒入芝麻糖汁
将溶解好的芝麻糖汁倒入锅中，翻炒均匀。
加入料酒
在锅中加入适量的料酒，炒至芝麻糖汁均匀地附着在每一片扣芋上。
加入适量的水
如果觉得炒出来的扣芋干巴巴的话，可以再加入一点点水，翻炒均匀即可。
调味
根据个人口味，再次加入适量的盐和酱油调味。
起锅装盘
将炒好的芝麻糖炒扣芋装盘，撒上适量的葱花即可。
口感独特
这道菜的口感非常独特，带有浓郁的芝麻糖香味，吃起来香甜可口。
适合全家享用
这道菜不仅适合老人和小孩食用，也非常适合全家一起享用。
用芝麻糖炒扣芋是一种创新的做法，不仅让传统美食更加有趣，也增添了美味的口感。大家可以根据自己的口味尝试一下，绝对不会失望！
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