甜面块块的制作方法（自制美味小吃）

甜面块块作为一种非常特别的小吃，是许多人喜欢的美食之一。但是在市场上购买的甜面块块却往往添加了大量的添加剂和防腐剂，对人体健康造成了一定的影响。为了让大家吃到更加健康、美味的甜面块块，本文将为您介绍自制甜面块块的方法。

一、准备工作

在制作甜面块块之前，需要准备好以下材料：小麦粉、白糖、鸡蛋、玉米淀粉、牛奶、面粉筛、擀面杖、模具。

二、制作面团

将100克小麦粉、50克白糖、1个鸡蛋和20ml牛奶混合，揉成光滑的面团。将面团搓成细条状，切成小块备用。

三、制作甜面酱

将100克小麦粉、50克白糖和100ml水混合搅拌，再加入150ml水用慢火加热至浓稠状，即为甜面酱。

四、制作甜面块块皮

将100克小麦粉、50克玉米淀粉和100ml水混合，揉成面团。将面团擀成薄片，用模具切成小块。

五、将甜面酱和面块放在一起

将甜面酱涂在甜面块块皮上，再将面团块放在上面，轻轻按压一下，让两者黏在一起。

六、蒸制甜面块块

将已经做好的甜面块块放入蒸锅中，大火蒸5-6分钟即可。

七、甜面块块的口感

自制的甜面块块口感非常软糯，有着浓郁的香甜味道，吃起来非常过瘾。

八、甜面块块的营养价值

自制的甜面块块不添加任何化学添加剂和防腐剂，不仅口感绝佳，而且营养价值也非常高。

九、甜面块块的存放方法

自制的甜面块块可以放入密封袋中冷冻保存，下次想吃的时候直接蒸一下就行了。

十、自制甜面块块的优点

自制甜面块块不仅口感好、营养丰富，而且可以根据个人口味添加喜欢的馅料，制作出属于自己的特色小吃。

十一、甜面块块的注意事项

在制作甜面块块的过程中，需要注意面团的水分和粘稠度，以及甜面酱的浓稠度，否则会影响到甜面块块的口感和质量。

十二、甜面块块的变异品种

自制甜面块块还可以尝试加入其他食材，如芝麻、花生、椰蓉等，制作出不同口味的甜面块块。

十三、自制甜面块块的学习成本

制作自制甜面块块虽然需要一些时间和耐心，但是学习成本并不高，只要按照步骤进行，就可以轻松掌握制作技巧。

十四、自制甜面块块的经济性

相比于市场上出售的甜面块块，自制的甜面块块不仅可以保证食品安全和营养价值，而且价格更加经济实惠。

十五、

自制甜面块块不仅口感好、营养丰富，而且价格经济实惠，是一道非常适合家庭制作的美食。希望大家可以尝试制作出更加健康、美味的甜面块块，享受到食物带来的幸福感。

传统手艺制作甜香可口的小吃

甜面块块是一道非常受欢迎的小吃，尤其在南方地区。每当夏天来临时，路边的摊位上就会摆满各种口味的甜面块块，让人垂涎欲滴。虽然现在市面上也能买到这种小吃，但是自己动手做出来的味道更加纯正，而且更能品尝到传统手艺的魅力。

准备食材

为了制作出口感细腻的甜面块块，首先需要准备好以下食材：小麦粉、白糖、开水、芝麻、糯米粉、红豆沙馅等。

搅拌面粉

取适量的小麦粉放入盆中，逐渐加入开水并边倒入边搅拌，直到成为光滑柔软的面团，盖上盖子静置约半小时。

制作糯米团

将糯米粉和白糖混合，加入适量的开水，搅拌至成团，再揉搓至光滑。将糯米团分割成小团备用。

包红豆沙馅

将糯米团搓圆，压扁成饼状，放入红豆沙馅，将饼状物合拢成小球状，制作出红豆沙馅糯米团。

制作甜面团

将发好的面团分割成小团，搓圆后用手掌心压扁成饼状，再把红豆沙馅糯米团放在饼状面团中间，包裹起来。

涂抹芝麻

将包裹好的甜面团两面涂抹上芝麻，这样烤出来的甜面块块就更加美味可口。

预烤甜面块块

在烤盘上垫上烤纸，将做好的甜面块块放上去，预烤10分钟左右，这样可以让甜面块块表面更加酥脆。

刷上色拉油

将甜面块块翻个面后，刷上一层色拉油，这样可以让甜面块块的颜色更加亮丽。

烤制甜面块块

将预烤好的甜面块块放入烤箱中，烤制约15-20分钟左右，直到表面呈现出金黄色即可。

取出晾凉

烤好的甜面块块取出后，放置在通风处晾凉，这样可以让甜面块块更加酥脆。

切成小块

晾凉后的甜面块块切成小块即可食用，每一口都能品尝到传统手艺的味道。

口感细腻

甜面块块的制作过程虽然比较繁琐，但是制作出来的小吃口感细腻、酥脆可口，让人回味无穷。

不同口味

除了红豆沙馅糯米团之外，甜面块块还可以用黑芝麻馅、花生馅、椰蓉馅等多种口味。

传承民间手艺

甜面块块的制作虽然有些繁琐，但是也正是因为这样才能让我们更好地传承民间手艺，让这种美食不断发扬光大。

制作甜面块块需要耐心和细心，但是只要按照上述步骤，相信每个人都能制作出自己口感满意的甜面块块。让我们一起动手尝试制作这道传统小吃，品尝其中的味道和文化魅力。

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