甜甜蜜蜜烤小排，美味无比（烤出香甜美味）

小排是很受欢迎的一种肉类食品，不论是炒、煮、炸，都可以做出美味可口的小排。而今天，我们要介绍的是另外一种方式：甜甜蜜蜜烤小排。这个做法不但能够让小排保留原有的鲜嫩口感，还能烤出香甜可口的味道，十分适合做为家庭聚餐或者朋友聚会的美食。接下来就让我们来一起学习如何制作这道美味佳肴吧！

一：选购食材

在制作甜甜蜜蜜烤小排之前，我们首先要准备好新鲜的食材。选购小排的时候，可以挑选颜色鲜艳、有肉质感、无异味的品质好的肉。为了制作美味的调料，还需要准备姜、大葱、蒜、生抽、老抽、料酒等。

二：清洗小排

将选购好的小排清洗干净，去掉表面的杂质和油脂，用清水冲洗几次，然后用厨房纸把水分擦干备用。

三：调制腌料

为了让小排更加美味，我们需要先把它腌制一下。制作腌料的时候，可以在碗中加入适量的盐、黑胡椒粉、鸡精、葱姜蒜末、生抽、料酒、白糖搅拌均匀，将小排放入碗中腌制20分钟。

四：准备甜味酱汁

在制作甜甜蜜蜜烤小排的过程中，甜味酱汁是不可或缺的。为了制作出香甜可口的甜味酱汁，我们需要准备白糖、蒜泥、生抽、老抽、陈醋、料酒、清水，在小碗中将这些材料混合均匀备用。

五：烤箱预热

在将小排放入烤箱之前，我们需要先对烤箱进行预热，预热温度为180℃。等烤箱预热完成后，将小排放在烤盘上，放入烤箱中层烤制。

六：翻面烤制

在小排放入烤箱后，大约5分钟之后，我们需要将小排取出来翻面再放回烤箱中，这样可以使小排的两面都变得香脆可口。

七：刷上甜味酱汁

在小排快要烤好的时候，我们需要取出来，用调制好的甜味酱汁刷在小排表面上，这样能让小排变得更加美味。

八：继续烤制

在刷好甜味酱汁后，将小排再次放回烤箱中，继续烤制大约3分钟，这样能让小排表面的甜味酱汁更加浓郁。

九：取出装盘

等小排完全熟透后，取出来放在盘子中装盘，可以撒上一些芝麻或者葱花来增加美感。这样一道甜甜蜜蜜烤小排就完成啦！

十：口感鲜嫩多汁

甜甜蜜蜜烤小排的特色之处在于，肉质鲜嫩多汁，口感清爽，而且不会太油腻。制作过程中的腌制和刷酱汁等步骤，让小排更加入味，也更加适合大众口味。

十一：香甜可口

甜味酱汁为小排增色不少，也让小排味道更加丰富。小排表面的香气扑鼻，入口之后的甜味让人回味无穷，香甜可口令人心动。

十二：适合多种场合

甜甜蜜蜜烤小排不但味道美味，而且还十分适合多种场合。可以做为家庭聚餐或者朋友聚会的美食佳肴，也可以在生日、节日等重要时刻上桌。

十三：制作简单方便

虽然甜甜蜜蜜烤小排看起来制作过程很繁琐，但是实际上却很简单方便。只需要准备好所需的食材，按照上述步骤进行操作，一个美味佳肴就能够轻松制作出来。

十四：搭配美食更佳

甜甜蜜蜜烤小排本身就是一道十分美味的佳肴，但是如果能够搭配其他美食，效果会更佳。比如可以搭配清炒时蔬、凉拌海带等素菜，也可以搭配米饭、面条等主食。

十五：

甜甜蜜蜜烤小排是一道十分美味的佳肴，它不但口感鲜嫩多汁，而且还有着香甜可口的味道。制作过程简单方便，适合多种场合和搭配，是一道值得尝试的美食佳肴。

甜甜蜜蜜烤小排美食教程

大家好，今天我要分享的是一款美味可口的甜甜蜜蜜烤小排。这道菜品无论是口感还是外观都非常不错，很受欢迎。下面我将一步步为大家讲解这款菜品的制作方法。

一、准备所需材料

在制作甜甜蜜蜜烤小排之前，我们需要准备所需的材料：小排、柠檬、生姜、大蒜、油、酱油、白糖、料酒、生抽、老抽。

二、处理小排

我们需要把小排放入清水中浸泡一段时间，这样可以使小排更加鲜嫩。将小排冲洗干净，并用刀背反复拍打肉质，使其更加松软。

三、制作腌料

接着，我们需要制作腌料。将柠檬和姜切成薄片，大蒜切成小块。取一个大碗，将腌料放入碗中，加入少量油、酱油、白糖、料酒、生抽、老抽，搅拌均匀。

四、将小排腌制

将小排放入碗中，将腌料均匀涂抹在小排上，稍微按摩一下，让腌料更容易渗入到小排中。将小排放入冰箱冷藏2-3小时。

五、准备烤盘

在小排腌制的过程中，我们可以准备烤盘。将烤盘放入烤箱中，预热到200度。

六、将小排放入烤盘

将腌好的小排取出，放在已经预热的烤盘中。注意，小排之间要留有一定的距离，以免粘在一起。

七、开始烤制

将烤盘放入烤箱中，开始烤制。约15分钟后，将小排翻面，继续烤制约10分钟，直到小排表面呈现出金黄色。

八、调制蜜汁

在小排烤制的过程中，我们可以开始调制蜜汁。将一些蜂蜜和柠檬汁混合在一起，搅拌均匀。

九、将蜜汁涂在小排上

将调制好的蜜汁涂抹在小排上，然后再放回烤箱中烤制5-10分钟，直到蜜汁变得粘稠。

十、装盘

将烤制好的小排取出，装盘。可以根据个人喜好，在小排上撒一些葱花或者香菜。

十一、享用美食

甜甜蜜蜜烤小排终于完成了，现在可以开始享用美食了。小排鲜嫩多汁，带有浓郁的香气，非常美味。

十二、食用注意事项

在食用甜甜蜜蜜烤小排时，需要注意以下几点：1.咀嚼时小心不要咬到骨头；2.不宜吃太多，以免影响消化。

十三、如何存储

如果有剩余的小排，可以将其放入密封袋中，冷藏保存。在食用前，需要将小排重新加热，使其更加美味。

十四、小贴士

在制作甜甜蜜蜜烤小排时，可以根据个人口味适当调整腌料和蜜汁的比例。如果喜欢甜一些，可以多加些蜂蜜和白糖。

十五、

通过以上的步骤，我们就可以制作出一款美味可口的甜甜蜜蜜烤小排。这道菜品简单易学，口感绝佳，是一道不容错过的美食佳肴。大家赶紧动手试试吧！

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