自制原味甜甜圈的制作方法（家庭厨房里的小清新甜品制作）

大家都知道，甜甜圈是非常受欢迎的小清新甜品，但是市面上卖的甜甜圈往往过于油腻，不健康。如果我们能够在家里亲手做一份美味的原味甜甜圈，不仅健康营养，而且非常的好吃。下面，我将会为大家介绍制作原味甜甜圈的详细步骤。

一、准备原材料

我们需要准备面粉、鸡蛋、牛奶、白砂糖、发酵粉等食材。将这些材料按照制作要求量好备用。

二、制作面团

将面粉、鸡蛋、牛奶、白砂糖和发酵粉混合在一起，搅拌均匀，揉成一个光滑的面团。然后盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1-2小时。

三、揉面团

将发酵好的面团揉成一个长条状，然后再切成小块。每个小块揉圆、压扁，放在案板上，用刀在中间切一刀。

四、热油锅

把锅放在炉子上，倒入适量的油，烧至六七成热。然后将揉好的面团放入油锅中，炸至金黄色。

五、沥油

将炸好的甜甜圈捞出来，放在纸巾上稍微沥干多余的油份。

六、表面涂抹

将炸好的甜甜圈的表面涂抹上适量的白砂糖，可以让它更加甜蜜可口。

七、装饰

可以根据个人爱好，选择不同的装饰方式，比如，撒上彩色糖粒、加入巧克力酱等。

八、品尝

制作完成后，让它们自然冷却一下，然后就可以品尝了。每一口都能品尝到原味甜甜圈的独特魅力。

九、制作技巧

甜甜圈的制作需要耐心和技巧。如果面团太稀，会导致炸出来的甜甜圈不松脆；如果油太热，会导致甜甜圈外层炸焦。

十、注意事项

制作甜甜圈需要小心谨慎，以防油溅伤手或其他意外。建议使用厨房手套或其他防护措施。

十一、保鲜方式

制作好的甜甜圈可以装入密封袋中保存，放在干燥通风的环境中，避免阳光直射或潮湿。

十二、变化口味

如果你想尝试不同口味的甜甜圈，可以在制作时加入巧克力、香草等食材，以提高味道的多样性。

十三、适量食用

由于甜甜圈中含有较高的油脂和糖分，建议适量食用，以免对健康造成负面影响。

十四、分享

如果你喜欢制作美食，不妨和家人、朋友一起分享自制的原味甜甜圈，让大家都能感受到亲情和友情的温暖。

十五、结语

自制原味甜甜圈，不仅是一种健康的饮食方式，更是一种生活情趣的体验。希望这篇文章能够给大家带来一些帮助和启发。

自制双色甜甜圈

双色甜甜圈是一款美味可口的糕点，不仅外形精美，而且口感绵软甜美。很多人都喜欢这种糕点，但是市面上的双色甜甜圈很难买到，所以我们可以自己在家制作。本文将详细介绍如何制作双色甜甜圈的步骤和技巧，让你在家也能做出美味可口的双色甜甜圈。

一、准备材料和工具

在制作双色甜甜圈之前，首先需要准备好所需的材料和工具。材料包括面粉、白糖、牛奶、酵母、油等，工具包括搅拌碗、切割模具、油炸锅等。准备好充足的材料和工具，才能顺利制作出美味的双色甜甜圈。

二、搅拌面团

将面粉、白糖、酵母、牛奶等材料放入搅拌碗中，用手或者搅拌器搅拌均匀。搅拌时要注意面团的柔软程度和光滑度，以便于后续的切割和加工。搅拌好的面团可以放在温暖的地方进行发酵，直至其发酵至两倍大。

三、分离面团

将发酵好的面团分为两份，并分别加入不同的食用色素进行染色。一份为红色，一份为黄色，根据个人喜好可以自由选择颜色。将两份不同颜色的面团搓成圆球状，然后将两个圆球叠放在一起，轻轻用手压扁，使其形成一个大圆饼。

四、切割面团

将压扁后的大圆饼切成小块，每个小块的大小可以根据自己的喜好来确定。然后将每个小块再次用手轻轻揉成圆球状，这样做可以使面团更加光滑和柔软。

五、制作甜甜圈形状

将揉好的小圆球逐一拿到切割模具上，用手将其捏成甜甜圈的形状。捏的时候要注意大小和形状的一致性，以便于后续油炸时烹饪的均匀度。

六、油炸甜甜圈

将捏好形状的甜甜圈放入油炸锅中进行烹饪。烹饪时间一般为2-3分钟，要注意火候的大小和油温的控制，以免烧焦或者过生。

七、甜甜圈表面涂糖

将炸好的甜甜圈放到一旁冷却，然后将白糖和少量水混合搅拌均匀。用刷子将混合好的白糖涂抹在甜甜圈表面，可以增加其口感和美观度。

八、将两种颜色的甜甜圈组合在一起

将涂好白糖的红色和黄色甜甜圈组合在一起，可以形成一个双色的甜甜圈。双色甜甜圈的外形精美，颜色鲜艳，口感绵软甜美，是一款非常受欢迎的糕点。

九、注意事项

制作双色甜甜圈需要注意一些事项，如材料的选择和比例、面团的柔软程度和发酵时间、油炸时的火候和油温控制等等。只有注意这些细节，才能制作出美味可口的双色甜甜圈。

十、如何存放甜甜圈

制作好的双色甜甜圈可以放在密封盒中进行存放，以保持其新鲜度和口感。也可以放在冰箱中进行冷藏，这样可以延长其保质期。

十一、双色甜甜圈的健康价值

双色甜甜圈虽然味道美味，但是也有一定的热量和糖分。我们在食用时要适量，不要过度食用。如果你有糖尿病或者其他疾病，建议不要食用双色甜甜圈。

十二、如何改良双色甜甜圈的口感

如果你觉得双色甜甜圈的口感还不够好，可以尝试加入一些配料进行改良。例如加入巧克力酱或者果酱，可以使其口感更加丰富和多样化。

十三、如何创新双色甜甜圈的味道

如果你想尝试更多不同的口味，可以根据个人喜好加入一些调料或者香料。例如加入肉桂粉或者蜂蜜等，可以让双色甜甜圈更加香甜可口。

十四、做好双色甜甜圈的技巧

制作好双色甜甜圈需要一定的技巧，如搅拌面团时要注意柔软程度和光滑度、烹饪时要注意火候和油温控制、涂糖时要注意均匀度和美观度等等。只有熟练掌握这些技巧，才能做出美味可口的双色甜甜圈。

十五、

双色甜甜圈是一款美味可口的糕点，制作起来并不难。只要准备好材料和工具，遵循正确的步骤和技巧，就能轻松做出美味可口的双色甜甜圈。希望本文对您有所帮助，祝您制作成功，享受美味的双色甜甜圈。

Tags：原味甜甜圈