别样汤圆（越吃越爱的咸味汤圆）

汤圆是冬季不可或缺的传统美食，但是一味的甜味汤圆也会让人厌倦。那么不妨试试一种别样的口味——咸味汤圆。在寒冷的冬季里，一口热腾腾的咸味汤圆，能够温暖整个身体。下面为大家带来15款不同的咸味汤圆做法。

1.火腿香菇咸味汤圆

煮熟的糯米球加入切碎的火腿和香菇，再加入适量的盐巴、鸡精等调料，翻拌均匀即可。

2.咸肉韭菜咸味汤圆

将咸肉和韭菜分别切碎后，与煮熟的汤圆混合，加入适量的盐巴和生抽，再用香油翻炒即可。

3.芝麻花生咸味汤圆

将花生磨成粉末，和煮熟的汤圆混合，再加入炒香的芝麻和适量的盐巴，轻轻翻拌均匀。

4.油条葱花咸味汤圆

将煎好的油条切成小段，和煮熟的汤圆混合，撒上葱花和盐巴，轻轻搅拌均匀即可。

5.香菇鸡肉咸味汤圆

将鸡肉和香菇分别切碎，与煮熟的汤圆混合，加入适量的盐巴、胡椒粉等调料，拌匀后再用香油翻炒。

6.菜心肉丝咸味汤圆

将菜心切成丝，用开水焯烫后捞出备用。将猪肉切成丝，加入蒜末、盐巴、生抽等调料腌制10分钟，然后用油煸炒，最后加入焯过水的菜心和煮熟的汤圆，翻拌均匀即可。

7.红烧肉咸味汤圆

将红烧肉切成小块，和煮熟的汤圆混合，加入适量的盐巴和生抽，轻轻搅拌均匀，最后用小火焖3-5分钟即可。

8.酸菜肉末咸味汤圆

将酸菜和猪肉分别切碎，用蒜末、盐巴、胡椒粉等调料腌制10分钟，然后用油煸炒，加入煮熟的汤圆，轻轻翻拌均匀即可。

9.麻辣牛肉咸味汤圆

将牛肉切成薄片，加入姜末、葱末、料酒、盐巴等调料腌制30分钟。将泡软的干辣椒切碎，用油煸炒，加入肉片翻炒至变色，最后加入煮熟的汤圆和适量的花椒粉，拌匀即可。

10.鲜虾香菇咸味汤圆

将虾仁和香菇切碎，用盐巴、鸡精等调料腌制10分钟。用油煸炒虾仁和香菇，加入煮熟的汤圆，最后加入少许葱花和香油拌匀即可。

11.火腿鸡蛋咸味汤圆

将火腿和鸡蛋分别切碎，和煮熟的汤圆混合，加入适量的盐巴和鸡精，轻轻搅拌均匀即可。

12.咸菜肉丝咸味汤圆

将咸菜切碎，与煮熟的汤圆混合，加入蒜末、生姜末、猪肉丝等调料，用油煸炒至熟，最后加入适量的香油拌匀即可。

13.芝士培根咸味汤圆

将培根和芝士分别切碎，和煮熟的汤圆混合，加入少许盐巴和黑胡椒粉，再用黄油煸炒至芝士融化即可。

14.牛肉韭菜咸味汤圆

将牛肉切成丝，加入葱姜、料酒等调料腌制10分钟。将韭菜切碎，用油煸炒至熟，最后加入牛肉丝和煮熟的汤圆，轻轻拌匀即可。

15.香葱肉末咸味汤圆

将猪肉末和葱末分别炒至熟，加入盐巴、生抽等调料，拌匀后加入煮熟的汤圆和适量的香油，再轻轻拌匀即可。

以上15款咸味汤圆做法，每一种都有不同的口味和风味。无论是鲜虾香菇还是芝麻花生，都是不一样的美味体验。试试这些不同口味的咸味汤圆吧，也许你会爱上这个别样的口感。

咸味汤圆

在吃甜点方面，有些人可能会感到厌倦，但是想要尝试新的口感时却不知道该如何下手。咸味汤圆是一个不错的选择。它不仅有丰富的口感，而且也非常简单易做。在本文中，我们将介绍咸味汤圆的做法及技巧，帮助您更好地享受这个美味。

1.配料准备

需要准备以下材料：糯米粉、水、芝麻、豆沙馅或其他咸味馅料。根据自己的口味喜好选择。

2.制作面团

将糯米粉倒入碗中，慢慢加入水搅拌，直至形成软硬适中的面团。用保鲜膜将面团包好，让其放置十分钟。

3.分割成小球

将面团揉成长条状，切割成大小相等的小球。将小球压扁后，擀成圆形。

4.加入馅料

将准备好的豆沙馅或其他咸味馅料放入圆形小饼中间。将面团慢慢拢起，收口捏紧。

5.滚上芝麻

将咸味汤圆滚上芝麻，可以适当加大力度，让芝麻完全覆盖在表面，增加口感。

6.煮汤圆

将咸味汤圆放入开水中，煮熟至浮起为止。注意火候，煮过头会导致口感变硬。

7.出锅

用漏勺将汤圆捞出，放入冷水中浸泡一会儿，这样可以让汤圆更加柔软。

8.食用

咸味汤圆可以直接食用或者配合一些汤汁食用，如鲜肉汤、鸡汤等等。也可以在热牛奶中蘸着吃。

9.咸味汤圆的好处

相较于传统的甜味汤圆，咸味汤圆更具有饱腹感，可以让人更快地感到饱足。同时，咸味汤圆还可以搭配不同的调料和汤汁，让人们的味蕾得到更多的刺激。

10.咸味汤圆的变化

除了豆沙馅以外，还可以使用其他的咸味馅料，如虾肉、猪肉、牛肉、韭菜等等。这些不同的馅料可以为汤圆带来更多的口感和营养。

11.制作技巧

制作咸味汤圆时，需要注意面团和馅料的比例，确保咸味汤圆口感不至于过于松软或者过于硬实。在擀面和包馅的时候需要充分发力，否则容易导致包裹不紧。

12.季节建议

冬季寒冷，最适合食用咸味汤圆。在家里做一些咸味汤圆，也是一种温馨美味的享受。

13.地方特色

咸味汤圆作为地方小吃，在不同的地区也有着不同的口味和做法。四川的咸菜肉末汤圆、潮汕的肉质饱满的肉丸等等。

14.与传统美食结合

咸味汤圆和传统美食结合在一起，也可以创造出不同的美味，如用煮鸡蛋代替豆沙馅、加入菜肴中等等。

15.结语

咸味汤圆在口感上提供了一种全新的尝试。在制作时需要注意配料和技巧，可以创造出多种不同的味道和变化。无论是单独食用还是与其他美食搭配，咸味汤圆都是一道不错的选择。

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