尝鲜芝麻倭瓜球（清爽可口的夏日甜品，解暑必备！）

在炎炎夏日，除了喝冷饮，吃清凉的夏日甜品也是一大乐事。今天，我们来尝试一下以芝麻和倭瓜为主材的甜品——芝麻倭瓜球。不仅清爽可口，而且富含营养，是一道解暑的必备佳品。

一、准备工作

在制作芝麻倭瓜球之前，我们需要先准备好所需的食材和工具。首先是芝麻、倭瓜、红豆和糯米粉。此外，还需要一个搅拌盆、一个锅、一个勺子和一个蒸锅。

二、糯米粉的处理

将糯米粉倒入搅拌盆中，并加入适量的开水搅拌均匀，使其成为一个湿润的面团。然后用湿毛巾盖住面团，让其醒面15分钟左右。

三、倭瓜的处理

将倭瓜削皮切成小丁，然后放入锅中加水煮至烂熟。将煮烂的倭瓜捣成泥状，备用。

四、芝麻的处理

将适量的芝麻放入锅中煸炒，直到其变为金黄色。然后用搅拌机将其打成细粉。

五、面团的切割

将醒面好的面团揉成长条，然后将其切成小块，用手搓成圆球形。

六、填充红豆馅

将红豆放入锅中煮烂，加入适量的糖搅拌均匀备用。将小圆球压扁，加入适量的红豆馅，然后用手轻轻揉成圆球形。

七、芝麻粉的涂抹

将做好的圆球放入碗中，将其表面涂上一层芝麻粉。重复以上步骤，做出所有的芝麻倭瓜球。

八、蒸煮芝麻倭瓜球

将做好的芝麻倭瓜球放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，直到熟透。

九、制作芝麻糊

将剩余的芝麻粉倒入锅中，加入适量的水和糖搅拌均匀，然后用小火煮至稠糊状。

十、倒入碗中

将做好的芝麻糊倒入碗中，放入蒸熟的芝麻倭瓜球，即可享用。

十一、香气四溢

芝麻倭瓜球散发出浓郁的芝麻香气，口感软糯，红豆馅甜而不腻，是一款清爽可口的夏日甜品。

十二、营养丰富

芝麻富含蛋白质、维生素E和铁质等营养成分，具有滋阴润燥、润肠通便、养发黑发等功效。而倭瓜则含有大量的水分和维生素C等营养成分，能够清热解毒、利尿消肿。

十三、制作小贴士

在制作芝麻倭瓜球时，要注意掌握好面团的湿度和大小，不然做出来的球不好吃，口感也不理想。此外，要用小火慢慢煮芝麻糊，否则容易糊底。

十四、甜品小清新

芝麻倭瓜球是一款小清新的夏日甜品，不仅美味可口，而且营养丰富。在炎炎夏日，不妨来一份解暑怡人的芝麻倭瓜球。

十五、

通过本次制作，我们学习到了以芝麻和倭瓜为主材的甜品——芝麻倭瓜球的制作方法。无论是口感还是营养价值，都是一款很不错的甜品。在家中也可以轻松做出来，让我们一起动手制作，品尝夏日的美味佳品吧！

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