家庭美食（快手小炒，美味难挡！一次性学会，每天都有不同的口味）

人们越来越注重食品的健康与美味，芝麻鲜虾丸既健康又好吃。作为家庭美食，它简单易制，让人即可品尝到美味又满足营养。下面将详细介绍芝麻鲜虾丸的制作方法。

准备食材

在制作芝麻鲜虾丸前，我们需要准备鲜虾、面包屑、蛋液、芝麻、调料等食材。鲜虾要挑选肉质较紧实，色泽红润的新鲜虾。面包屑可以用现成的或自己做，做法是将白面包切成小块，放入烤箱中烤至干燥，再打成粉末。

处理虾仁

将处理好的新鲜虾仁洗净，去掉虾线和虾皮，剁成细小的虾泥。虾泥制作好后，加入适量的盐、胡椒粉、葱花、姜末等调料，搅拌均匀。

加入面包屑

将调好味的虾泥中加入面包屑，用手搓揉均匀至面团状。然后将面团放入冰箱中冷藏一会儿，使其更加紧实。

制作芝麻鲜虾丸

将冷藏好的面团从冰箱中取出，揉成大小均匀的小球。用手将小球压扁，裹上一层芝麻，再用手搓成圆形鲜虾丸。

加热锅

锅中加入适量油，烧至六成热。将鲜虾丸放入锅中炸至金黄色捞出。

焯水处理

将炸好的鲜虾丸捞出后，放入开水中焯一下水，使其更加Q弹。

再次烹饪

将焯好水的鲜虾丸捞出，沥干水分，放回锅中，加入适量油、盐、糖、料酒等调料，翻炒均匀。

出锅装盘

待鲜虾丸翻炒均匀后，出锅装盘即可。你会惊讶于它的美味。

蒸芝麻鲜虾丸

芝麻鲜虾丸除了可以炸制，还可以蒸制。蒸制时可以在锅里放一些香菇、木耳等配菜，更加美味。

汤煮芝麻鲜虾丸

芝麻鲜虾丸也可以用汤的形式烹饪，加入大白菜、豆腐等食材，烧制成鲜美可口的芝麻虾丸汤。

番茄芝麻鲜虾丸

在炒制鲜虾丸时，还可以加入番茄和洋葱等食材，营养又美味。

芝麻鲜虾丸三明治

在面包上铺上生菜叶、鲜虾丸和蔬菜片，再淋上适量的沙拉酱和番茄酱，做成美味的芝麻鲜虾丸三明治。

芝麻鲜虾丸饭团

将煮熟的米饭放到碗里，放上一颗芝麻鲜虾丸和一些小黄瓜和胡萝卜丝，搅拌均匀后，即可做成美味的芝麻鲜虾丸饭团。

芝麻鲜虾丸营养价值

芝麻鲜虾丸富含蛋白质、维生素等营养成分，可以提高人体的免疫力，同时还有利于保持皮肤健康。

结语

通过上述的介绍，相信大家已经掌握了芝麻鲜虾丸的制作方法。你可以按照自己的口味加入不同的配菜，制作出更多美味可口的变化。让我们一起享受家庭美食的魅力吧！

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