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小餐包是我们中国人最喜爱的一种早餐食品，而在小餐包当中，又以芝麻馅小餐包最受欢迎。今天就让我们手把手教你如何制作芝麻馅小餐包，让你在家里也能品尝到美味的小餐包。
一：准备工作
在制作小餐包之前，我们需要准备好食材和工具。食材有：面粉、酵母、白糖、油、盐、清水和芝麻馅；工具则有：盆、刮板、面粉筛、擀面杖、保鲜膜和锅。
二：面团的制作
将面粉放在盆中，筛入适量的面粉，加入少量盐和白糖，混合均匀。然后在面粉中挖一个小坑，加入酵母和适量温水，用筷子搅拌均匀。接着逐渐加入剩余的清水，揉成不粘手的面团，盖上保鲜膜，静置发酵。
三：芝麻馅的制作
将适量的芝麻放在锅中炒香，再加入适量的白糖和油，搅拌均匀，炒至芝麻熟透，制成芝麻馅备用。
四：面团的二次发酵
将发酵好的面团揉成长条状，分割成大小相同的小面团。将小面团揉圆，并盖上保鲜膜进行二次发酵，直到其大小变大约一倍。
五：制作小餐包
将二次发酵好的小面团擀成圆形，放上适量的芝麻馅，将面皮收口封紧。注意要将小餐包的底部略微擀平，这样才能保证小餐包整体稳定。
六：煮小餐包
将小餐包放入水中煮沸，然后改为中火煮20分钟左右。将小餐包捞起晾凉。
七：油煎小餐包
在锅中放入适量油，将小餐包放入锅中煎炸，至小餐包表面金黄即可捞起。
八：小餐包的美食搭配
芝麻馅小餐包的味道相对比较单一，如果想要更加美味，可以搭配豆浆或者酸奶一起食用。
九：小餐包的保存
制作好的小餐包可以放入保鲜袋中冷冻保存，需要食用时直接拿出来蒸5-10分钟即可。
十：调整口感
如果喜欢口感更加软糯的小餐包，可以在制作过程中加入适量的面筋粉，这样可以提高小餐包的柔软度。
十一：芝麻馅的口感调整
如果觉得芝麻馅过于单薄，可以在芝麻馅中加入适量的糖果、葡萄干、核桃等食材，增加口感的层次感。
十二：注意事项
制作小餐包时，需要注意卫生，并且在面团中加入适量的油可以让小餐包更加柔软。
十三：小餐包的变种口味
在芝麻馅的基础上，还可以加入红枣泥、莲蓉、花生等食材，制作出不同口味的小餐包。
十四：美食文化
小餐包是中国传统的美食，而在不同地方也有着不同的小餐包制作方法和口味。
十五：
芝麻馅小餐包是一道美味可口、简单易学的小吃，不仅可以当早餐食用，还可以搭配其他食材享用。希望本篇文章的制作方法能够为大家带来帮助，让大家在家也能做出美味的小餐包。
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