芝麻小小酥的制作方法（手工制作小酥点，让你吃到传统味道）

小酥点是中国传统糕点之一，口感香脆可口，一般由芝麻、白糖、面粉等制成。本文将为大家介绍如何制作经典美食——芝麻小小酥。

准备材料和工具

1.1面粉

1.2白糖

1.3芝麻

1.4植物油

1.5鸡蛋

1.6淀粉

1.7烤盘

1.8切面刀

将面粉、白糖、芝麻等材料准备好，并且准备好需要使用的厨房工具，如烤盘、切面刀等。

制作面团

2.1将面粉和白糖混合均匀

2.2加入蛋黄和适量油，揉成面团

2.3将面团放入保鲜袋中，静置15分钟

将面粉和白糖混合均匀，加入蛋黄和适量油，揉成面团，将面团放入保鲜袋中，静置15分钟。

制作馅料

3.1将芝麻炒香

3.2加入白糖继续炒香

3.3加入淀粉，搅拌均匀

将芝麻炒香后，加入白糖继续炒香。最后加入淀粉，搅拌均匀。

制作小酥点

4.1取出面团，揉成细长条

4.2分割成小块

4.3把小块揉圆压扁

4.4放入适量馅料

4.5将小酥点收口搓圆

取出面团，揉成细长条，分割成小块，把小块揉圆压扁，放入适量馅料，将小酥点收口搓圆。

刻上芝麻

5.1取一小块小酥点

5.2在表面洒上一层芝麻

5.3用切面刀刻上两刀

取一小块小酥点，在表面洒上一层芝麻，用切面刀刻上两刀。

制作好的小酥点放入烤盘

6.1将制作好的小酥点放入烤盘中

6.2烤盘放入烤箱内烘烤

6.3烤制时间约为20分钟

将制作好的小酥点放入烤盘中，烤盘放入烤箱内烘烤，烤制时间约为20分钟。

小酥点取出后晾凉

7.1烤好后取出小酥点

7.2放置在阴凉处晾凉

7.3晾凉后即可食用

烤好后取出小酥点，放置在阴凉处晾凉，晾凉后即可食用。

小酥点的储存方法

8.1小酥点制作后应尽快食用

8.2如需储存，应放在密闭的容器内

8.3放置在阴凉干燥处

小酥点制作后应尽快食用，如需储存，应放在密闭的容器内，并且放置在阴凉干燥处。

小酥点的食用方法

9.1取出小酥点

9.2直接食用

9.3或者用刀切成小块

取出小酥点，直接食用，或者用刀切成小块。

小酥点的美味搭配

10.1可以与茶水一起食用

10.2可以作为零食

10.3可以搭配其他甜点一起享用

小酥点可以与茶水一起食用，也可以作为零食，同时也可以搭配其他甜点一起享用。

制作小酥点的注意事项

11.1面团揉好后需静置

11.2切面刀要尖锐

11.3烤盘要预先处理

面团揉好后需静置，切面刀要尖锐，烤盘要预先处理。

小酥点制作中的问题解决

12.1面团发硬

12.2芝麻糊稠

12.3小酥点过干或过湿

面团发硬、芝麻糊稠以及小酥点过干或过湿的问题解决方法。

手工制作小酥点的特色

13.1纯天然无添加

13.2香气扑鼻，口感独特

13.3健康营养，老少皆宜

手工制作小酥点的特色，纯天然无添加，香气扑鼻，口感独特，健康营养，老少皆宜。

芝麻小小酥的历史和文化底蕴

14.1芝麻小小酥的起源

14.2芝麻小小酥的发展变化

14.3芝麻小小酥的文化意义

芝麻小小酥的历史和文化底蕴，包括起源、发展变化以及文化意义等。

本文介绍了芝麻小小酥的制作方法，从准备材料和工具、制作面团、制作馅料、制作小酥点、刻上芝麻、烤制等方面详细介绍，希望大家能够喜欢并且尝试制作。芝麻小小酥不仅美味，而且制作过程也很有趣，让我们一起来制作这款传统的小吃。

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