网站首页 > 家常菜谱 正文
蛋糕卷是一种口感柔软、甜度适中的美味糕点，不仅外观精致，而且口感丰富，能够满足人们的嗜甜之欲。本文介绍了一款以芝麻椰蓉为主料的蛋糕卷制作方法，通过掌握这几个技巧，你也能够轻松制作出口感好、味道佳的芝麻椰蓉蛋糕卷。
准备工作
在制作芝麻椰蓉蛋糕卷之前，需要做好一些准备工作。首先要准备好以下材料：低筋面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、椰子油、芝麻、椰蓉。此外，还需要准备一个长方形烤盘、一个电动打蛋器和一根刮板。
制作芝麻糊
需要将芝麻糊制作好。将适量的芝麻放入锅中，用中小火烤煮10分钟左右，烤至香味四溢。将烤好的芝麻倒入碗中，加入适量的椰子油，用电动打蛋器将其打成细腻的芝麻糊。
制作蛋糕糊
接下来，需要制作蛋糕糊。将3个鸡蛋打入碗中，加入50g白糖，用电动打蛋器将其打成浅黄色的蛋液。然后加入80g低筋面粉、30ml牛奶和适量的椰子油，用刮板轻轻搅拌均匀。
混合芝麻糊和蛋糕糊
将制作好的芝麻糊倒入蛋糕糊中，用刮板轻轻搅拌均匀，直到没有芝麻糊颗粒为止。
制作烤盘
将长方形烤盘底部铺上烘焙纸，然后将烤盘内侧抹上一层薄薄的椰子油，避免蛋糕粘盘。
倒入蛋糕糊
将制作好的蛋糕糊倒入长方形烤盘中，用刮板将其铺匀，撞掉其中的大气泡。
烤制蛋糕
将长方形烤盘放入预热好的烤箱中，上下火180度，烤制15-20分钟左右，直到蛋糕呈金黄色并且有弹性。
取出蛋糕
将烤制好的蛋糕从烤箱中取出，将其倒扣在一张清洁的烘焙纸上，撕掉底部的烘焙纸，然后用刮板将蛋糕卷成一卷。
准备椰蓉
将适量的椰蓉放入锅中，用小火加热2-3分钟，直到椰蓉呈金黄色。
涂抹奶油
将适量的奶油涂抹在蛋糕卷表面，并均匀地撒上椰蓉。
卷起蛋糕
将涂抹好奶油和椰蓉的蛋糕卷卷起来，然后用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏1-2小时，使其更加美味。
切片装盘
取出冰箱中的芝麻椰蓉蛋糕卷，去掉保鲜膜，切成适当大小的薄片，摆放在盘子里，用适量的椰蓉点缀即可。
口感分析
芝麻椰蓉蛋糕卷口感柔软细腻，甜度适中，带有浓郁的椰子和芝麻香味，入口即化，让人回味无穷。
注意事项
在制作芝麻椰蓉蛋糕卷的过程中，需要注意以下几个方面：1.芝麻要烤至金黄色才能制作成芝麻糊；2.蛋液和面粉需要充分混合，避免出现面粉颗粒；3.烤制蛋糕的时间和温度需要根据自己的烤箱情况进行调整。
芝麻椰蓉蛋糕卷是一道美味可口的糕点，通过本文所介绍的制作方法，可以轻松制作出美味的芝麻椰蓉蛋糕卷。不仅口感十分丰富，而且外观精美，是一款适合各种场合的美食佳品。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
猜你喜欢
- 2024-09-20 香酥猪排制作的详细步骤和技巧，不容错过（香酥猪排制作的详细步骤和技巧）
- 2024-09-20 美味不用等，家庭制作香酥猪肉松，快速又实惠（美味不用等）
- 2024-09-20 学做香酥猪肉馅饼，美食妙手在你手中（手把手教你制作口感酥脆）
- 2024-09-19 美味健康的香蒜胡萝卜菜谱（以香蒜和胡萝卜为主材料的菜式）
- 2024-09-19 香蒜裙边贝的制作方法（如何做出美味可口的香蒜裙边贝）
- 2024-09-19 自制美味香添豆沙饼（一口咬下）
- 2024-09-18 手把手教你做香甜八宝饭，好吃不贵（味蕾盛宴）
- 2024-09-18 让你的午餐变得更加丰富多彩，轻松做出好吃又美味的菠萝饭（让你的午餐变得更加丰富多彩）
- 2024-09-18 轻松做出香甜草莓派（用新鲜草莓）
- 2024-09-18 香甜地瓜芝麻饼——美味的秋季美食（传统风味与创新口感的完美结合）
- 最新文章
-
- 自制燕麦思慕雪（用健康的食材）
- 燕麦酥鸡柳，美味健康的家常菜（一道家庭健康美食）
- 燕麦酥皮香蕉的美味做法（健康营养的美食）
- 自制清爽美食，美味与健康并存（自制清爽美食）
- 打造营养早餐，做一杯燕麦酸奶（健康饮食）
- 盐焗猪肝的制作方法（健康美味的家常菜肴）
- 如何用盐烤出香脆美味的花生米（盐烤花生米的制作方法及技巧）
- 盐焗凉青豆，清爽夏日必备（简单易做）
- 燕麦提子饼干制作全攻略（健康美味）
- 健康早餐，以燕麦吐司为主（一份简单易做）
- 轻松享受健康美味燕麦西米牛奶（营养丰富）
- 做一份美味的燕麦鲜肉包（做法详解）
- 做燕麦香焦核桃酱网饼，让你轻松拥有美味早餐（简单易学）
- 以油炸燕麦香蕉为主题的美食探究（口感丰富的油炸燕麦香蕉）
- 秋刀鱼的盐焗烹饪法（传统料理技巧与小技巧）
- 热门文章
-
- 香炆五花肉的做法（五花肉的选择与准备）
- 小白菜疙瘩汤的制作方法（健康美味）
- 五味小菜的做法（打造美味多彩的口感新体验）
- 如何制作香甜椰子球（以椰子为主要材料）
- 美味又健康的小白菜卷（手把手教你制作营养丰富的小白菜卷）
- 消暑开胃，夏天必备的酸梅汤（制作简单）
- 体验家庭版小吃街——油炸香芋地瓜丸（体验家庭版小吃街——油炸香芋地瓜丸）
- 让你的午餐变得更加丰富多彩，轻松做出好吃又美味的菠萝饭（让你的午餐变得更加丰富多彩）
- 小炒虾皮豆腐干的家常做法（家庭厨房必备）
- 小肠莲子汤的制作方法（中草药小肠莲子汤的营养功效）
- 小白菜猪肉豆腐汤的制作方法（健康营养）
- 小白菜香蕉泥的营养做法（自制宝宝食谱）
- 《小白菜骨棒汤，营养滋补兼美味》（以小白菜骨棒汤的做法为例）
- 向日葵——美丽与养护（了解向日葵的生长习性）
- 香气四溢，口感细腻，滋补养生（香气四溢）
- 热门tag
- 标签列表
- 友情链接