电压力锅版五花肉炖土豆详细做法（以简单易学的方式快速制作一道美味的家常菜）

电压力锅是现代厨房中不可或缺的神器，使用它可以更加轻松地制作出美味的菜肴。今天，我们将分享一道以电压力锅为工具制作的五花肉炖土豆的详细做法，让您能够轻松制作一道美味的家常菜。

材料准备

准备五花肉、土豆、葱、姜、八角、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、花椒、香叶等食材。

五花肉处理

将五花肉切成大小均匀的块状。

土豆处理

将土豆洗净、去皮后切成稍微大一点的块状。

电压力锅预热

将电压力锅放在火上预热，加入适量油，待油热后加入葱姜末爆香。

加入五花肉

将五花肉加入电压力锅中，煸炒至表面微微变色。

加入调料

加入八角、花椒、香叶、生抽、老抽、盐、白糖、料酒等调料，继续翻炒。

加入土豆

将切好的土豆块加入电压力锅中，加适量水。

电压力锅设置

将电压力锅设置在高压状态下，时间设置为10分钟。

开关设定

待电压力锅发出嘶嘶声后，转小火继续煮10分钟。

排气

排出电压力锅内部的气体后，打开盖子加入调味品。

翻炒

将电压力锅重新翻炒一遍，保证每个土豆块都能充分入味。

出锅

将炖好的五花肉炖土豆装盘出锅，撒上葱花点缀。

口感介绍

五花肉炖土豆口感鲜美，肉质酥软，土豆绵软可口，入口即化。

技巧

在土豆煮软后，用勺子轻轻压一下土豆块，如果能轻松压碎则表示炖好了。

电压力锅版五花肉炖土豆是一道美味又营养的家常菜，使用电压力锅能够更快更好地煮熟食材。希望大家能够按照以上步骤尝试制作这道美味的菜肴。

电压力锅版五花肉炖土豆

电压力锅是现代家庭厨房中的必备利器，它具有多种功能，如炖、煮、煲、蒸等等。其中最受欢迎的莫过于炖菜了。本文就为大家介绍一款利用电压力锅制作的五花肉炖土豆做法，让你在家也能轻松享受到餐厅级别的美食。

准备原材料

在开始烹饪前，先要将原材料准备好。所需的原材料有五花肉、土豆、洋葱、姜、大蒜、八角、桂皮、生抽、老抽、料酒、盐、水等。

五花肉处理

五花肉切成两寸见方的块状，再将其放入水中焯水煮开，烫去血水和油腥味。

土豆处理

土豆去皮切成小块，大小适中，不宜过大或过小。

调料准备

将洋葱、姜、大蒜分别切成丝，八角和桂皮洗净备用。

开启电压力锅

将电压力锅插上电源，按照说明书设置合适的时间和温度，待锅内温度达到后再开始下一步。

加入五花肉和调料

将焯过水的五花肉块放入锅中，再加入洋葱、姜、大蒜丝、八角和桂皮等调料，拌匀后加入适量的水。

炖煮过程

将电压力锅盖紧，按照说明书上的炖煮时间设置时间，待时间到了后，自动关机。此时，肉和调料已经炖煮至入味，香气四溢。

加入土豆

将切好的土豆块加入锅中，再加入一点盐和生抽搅拌均匀。

再次炖煮

加入土豆后，再次开启电压力锅，按照说明书上的时间设置继续炖煮，待时间到了后自动关机。

调味

待锅子冷却后打开盖子，尝试一下咸淡是否合适，如果觉得不够咸，可以加入一点老抽提味。

焖汁收干

将锅盖打开后，将炖好的肉和土豆倒出来，再将焖汁收干至浓稠即可。

装盘

将收干的焖汁倒在盘子底部，再将五花肉和土豆放在上面。

撒上葱花

在最后的点缀环节，可以撒上一些葱花或者香菜，这样更能增添菜品的色香味俱佳。

美食享用

美味的五花肉炖土豆现已完成，赶紧准备饭碗大口吃起来吧！

以上就是电压力锅版五花肉炖土豆的做法了。利用电压力锅制作菜肴不仅简单快捷，而且能够保持食材的原汁原味，让菜肴更加美味可口。希望大家在家也能动手尝试，为自己和家人烹饪出更多健康美味的菜品。

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