五花肉金针菇卷的制作方法（美味可口的家常菜）

五花肉金针菇卷是一道口感丰富、营养丰富的家常菜。它不仅具有独特的口感，还富含蛋白质、脂肪和多种维生素，对于改善人体的健康状况有很大的帮助。下面，我将为大家详细介绍如何制作这道美味可口的五花肉金针菇卷。

准备食材

在制作五花肉金针菇卷之前，我们需要准备好食材。五花肉、金针菇、胡萝卜、香菇、玉米淀粉等食材是制作五花肉金针菇卷的主要材料，我们需要将这些食材准备好。

处理食材

在准备好食材之后，我们需要对这些食材进行处理。将五花肉切成薄片，金针菇、香菇、胡萝卜也需切成片。为了让五花肉更加嫩滑，我们可以将五花肉浸泡在冷水中，约30分钟后再取出备用。

烹饪五花肉

将处理好的五花肉放入锅中，用中火加热。当五花肉两面变成金黄色时，加入一点料酒和盐，再加入适量的水，用小火煮约20分钟。等到五花肉煮熟后，捞出备用。

烹饪蔬菜

将处理好的金针菇、香菇、胡萝卜放入锅中，用中火煮熟。在烹饪过程中，可以根据个人口味加入适量的盐和料酒来提高食材的味道。

制作卷

将烤好的五花肉和煮熟的蔬菜铺在一起，将其卷成卷，然后用牙签固定住。这样就制作出了美味可口的五花肉金针菇卷。

腌制

将制作好的五花肉金针菇卷放入盐水中腌制，腌制时间大约为30分钟。

烘烤

将腌制好的五花肉金针菇卷放入烤箱中，用180度的温度烤制20分钟左右。当五花肉金针菇卷两面变成金黄色时，即可取出。

调味

将烤制好的五花肉金针菇卷放入碗中，加入适量的生抽、老抽和料酒，搅拌均匀即可。调味过程中，也可以根据个人口味添加一些其他的调料来提高其口感。

淀粉水

将适量的玉米淀粉加入适量的水中，搅拌均匀。这样的淀粉水可以用来包裹五花肉金针菇卷，让卷更加美味。

裹面粉

将制作好的淀粉水涂在五花肉金针菇卷上，然后把裹面粉涂在卷上。

煎

将裹好面粉的五花肉金针菇卷放入锅中，用小火煎至两面变成金黄色即可。

撒上芝麻

将煎好的五花肉金针菇卷放入碗中，撒上适量的芝麻，这样既美观又提高了味道。

切片

将煎好的五花肉金针菇卷切成薄片，方便食用。将切好的五花肉金针菇卷摆放在盘子上，非常的美味。

营养价值

五花肉金针菇卷不仅口感独特，而且营养丰富，富含蛋白质、脂肪和多种维生素，有助于改善人体的健康状况。适量地食用五花肉金针菇卷可以促进人体新陈代谢，增强人体免疫力。

五花肉金针菇卷是一道美味可口的家常菜，它不仅简单易制作，而且营养丰富。在制作过程中，我们需要准备好食材、处理好食材、烹饪五花肉和蔬菜、制作卷、腌制、烘烤、调味、淀粉水、裹面粉、煎、撒上芝麻、切片等步骤。制作好的五花肉金针菇卷可以促进人体新陈代谢，增强人体免疫力，非常适合我们平时的饮食。

五花肉金针菇卷，美味健康不容错过

五花肉是众多美食中的佼佼者，它香嫩可口，热量高，是很多肉食爱好者的最爱。而金针菇则是一种非常健康的食材，具有丰富的营养和医疗价值。将五花肉和金针菇结合起来，制成五花肉金针菇卷，不仅口感独特，而且十分健康。下面我们将为大家介绍五花肉金针菇卷的制作方法。

一、准备食材

五花肉、金针菇、蒜末、盐、料酒、酱油、白胡椒粉、生姜末、淀粉、油。

在制作五花肉金针菇卷之前，需要先准备好食材。将五花肉切成片，金针菇洗净切成段，蒜末和生姜末备好。

二、处理五花肉

将五花肉片在另一面打上几刀，这样烤制的时候会更加入味。

三、处理金针菇

将金针菇放入锅中焯水，捞出后放入凉开水中浸泡，使其更加嫩滑。

四、调制腌料

腌料由蒜末、盐、料酒、酱油、白胡椒粉、生姜末和淀粉组成。将这些食材混合搅拌均匀即可。

五、腌制五花肉

将腌料均匀地涂抹在五花肉片上，再将五花肉片卷成卷状。

六、拼装五花肉金针菇卷

将卷好的五花肉片和金针菇段交替放在竹签上，将所有的卷好的食材放在烤盘上。

七、烤制五花肉金针菇卷

将烤盘放入烤箱中，烤制20分钟左右，直到五花肉变得酥脆金黄。

八、摆盘

将烤好的五花肉金针菇卷从竹签上取下，摆放在盘子里，可以根据个人喜好加入一些蔬菜作为装饰。

九、享用美食

五花肉金针菇卷是一道美味的健康美食，口感独特，每一口都能带给您惊喜。

十、五花肉的营养价值

五花肉含有丰富的蛋白质和脂肪，还含有多种维生素和矿物质，能够补充体力，增强免疫力。

十一、金针菇的营养价值

金针菇含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，能够清热解毒，防止感冒，增强体质。

十二、五花肉金针菇卷的做法多样

除了烤制之外，五花肉金针菇卷的做法还有很多种，例如蒸、炖、煮等等。您可以根据个人喜好选择不同的做法。

十三、五花肉金针菇卷的变化

您可以根据自己的口味和喜好，添加一些其他的食材和调料，制作出不同的口味和风味的五花肉金针菇卷。

十四、五花肉金针菇卷的保存

将烤好的五花肉金针菇卷装在密封盒子中，放入冰箱冷藏保存，最好在两天内食用完毕。

十五、

五花肉金针菇卷是一道美味健康的美食，制作简单易学，口感独特，营养丰富。不妨在周末尝试一下制作吧，相信会给您带来不一样的美味体验。

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