美味五花肉烧鸡翅根（家常烧菜）

五花肉烧鸡翅根是一道家常烧菜，既简单易做，又口感香鲜可口。今天我们就来一起学习一下如何制作这道美味的五花肉烧鸡翅根。

一、准备食材

在做五花肉烧鸡翅根之前，我们需要准备好必要的食材。这些食材包括五花肉、鸡翅根、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉以及清水等。

二、处理五花肉和鸡翅根

将五花肉切成块状，然后用开水焯水一下，去除血水和异味。接着将鸡翅根洗净，沥干水分备用。

三、腌制五花肉和鸡翅根

将焯水后的五花肉块放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉等调料进行腌制，腌制时间大约为15分钟左右。然后将鸡翅根也加入调料中腌制，时间与五花肉相同。

四、热锅爆香

将切好的葱姜蒜放入锅中，用中小火煸炒出香味。

五、下五花肉

将腌制好的五花肉块倒入锅中，用大火煸炒至五花肉变色。

六、加入鸡翅根

将腌制好的鸡翅根块放入锅中，和五花肉一起煸炒至表面金黄。

七、加入清水

加入适量的清水，水量不要超过肉块的高度，然后将火调至小火慢慢炖煮。

八、炖煮20分钟

大约炖煮20分钟左右，直至五花肉和鸡翅根都变得软烂。

九、加入盐和胡椒粉

加入适量的盐和胡椒粉进行调味，根据个人口味适量加入即可。

十、撒上葱花

将一些切好的葱花撒在烧好的五花肉烧鸡翅根上，美味的五花肉烧鸡翅根就完成啦！

十一、口感介绍

五花肉烧鸡翅根的口感鲜嫩多汁，五花肉的肥美与鸡翅根的鲜美相结合，加上调味料的调配，让这道菜品口感十分美妙。

十二、食用建议

五花肉烧鸡翅根适合与米饭、馒头等主食搭配食用，既能满足营养需求，也能让你吃得更加香鲜可口。

十三、健康小贴士

五花肉虽然口感好，但是也是高热量、高脂肪的食物，建议食用时适量控制。

十四、制作技巧

五花肉和鸡翅根需要腌制一段时间才能入味，而且焯水可以去除异味，提高口感。

十五、

五花肉烧鸡翅根是一道既美味又营养的菜品，制作过程简单易行，食用时搭配主食更佳。希望大家可以尝试制作，享受这道美食带来的美味感受。

美食

美食是人们的共同追求，今天要介绍的是以五花肉烧鸡翅根为主题的美食，这道菜肴香糯多汁，深受广大美食家们的喜爱。让我们一起来探索这道美味佳肴的制作方法吧！

1.准备食材：五花肉、鸡翅根、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白砂糖、清水；

2.食材处理：五花肉切成小块，鸡翅根洗净备用；

3.鸡翅根腌制：将鸡翅根放入碗中，加入料酒、生抽、葱姜蒜腌制10分钟；

4.烧制五花肉：将五花肉块放入锅中，小火慢慢煸炒至出油，取出备用；

5.炒香葱姜蒜：将葱姜蒜切碎，放入锅中炒香；

6.烧煮鸡翅根：将腌制好的鸡翅根放入锅中，加入清水，加热至煮沸；

7.调味：加入适量的料酒、生抽、老抽和白砂糖，继续烧制10分钟；

8.加入五花肉：将烧制好的五花肉块放入锅中，和鸡翅根一起烧制10分钟。

9.翻动拌匀：在煮制的过程中，不断翻动、搅拌、拌匀，使五花肉、鸡翅根均匀受热；

10.调整口味：品尝汤汁的味道，需要时可适当调整调料的用量；

11.焖烧：将锅盖盖上，焖烧10分钟，让五花肉的肉质更加鲜嫩；

12.取出装盘：将烧好的五花肉烧鸡翅根取出，装盘食用即可；

13.温馨提示：五花肉和鸡翅根都带有较多的脂肪，食用时要适量；

14.营养价值：五花肉含有丰富的蛋白质和脂肪，鸡翅根含有多种营养物质，一道美食，营养丰富；

15.五花肉烧鸡翅根这道美食，既香又糯，深受人们的喜爱。大家可以根据自己的口味调整调料的用量，制作出更符合自己口味的美味佳肴。

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