五香茶煮毛豆——美味又健康的小吃（原料简单、操作容易）

毛豆作为夏季常见的小吃，在烧烤、啤酒等场合都备受欢迎。然而，普通的蒸或煮毛豆口感单调，缺乏足够的风味。而五香茶煮毛豆则是一款不同寻常的小吃，它将传统的毛豆做法与五香茶相结合，口感更加丰富，同时五香茶中所含的成分还能增添营养价值。接下来，我们就来看看如何制作这款美味的五香茶煮毛豆吧！

准备原料

在制作五香茶煮毛豆之前，我们需要准备以下原料：

1.新鲜嫩毛豆500克；

2.五香茶袋1袋；

3.盐适量。

清洗毛豆

我们需要把毛豆放入清水中，用手将表面泥沙洗净。如果有残留的茎或叶子，也需要清理干净。

焯水

接着，将清洗干净的毛豆放入锅中，加入足够的水，并放入少量盐。等水开之后，焯水1分钟左右，把毛豆捞出来放在碗中备用。

准备五香茶

将五香茶袋浸泡在热水中10分钟，让茶叶中的香料充分释放。然后将五香茶袋拿出来，滤掉茶渣，取出茶汁备用。

炒锅加热

取一个平底锅，放入适量油，加热至6成热。

加入毛豆和五香茶汁

将焯过水的毛豆放入锅中，快速翻炒，让毛豆表面均匀地沾上油。然后加入刚刚准备好的五香茶汁，继续翻炒使其均匀分布在毛豆上。

加水

倒入适量水，水量以没过毛豆为宜。这样可以让毛豆更加入味，同时避免烧焦。

中火煮开

将锅中的毛豆和水一起加热，等到水开后转成中火继续煮10分钟左右。

大火收汁

待水分快要收干时，调成大火，将余下的汤汁收干，让毛豆充分吸收五香茶汁的味道。

出锅

熄火后，待毛豆稍微降温后就可以出锅了。在出锅前可以根据口味再次加盐或其他调味料。

装盘

将煮好的五香茶煮毛豆装入盘子中，可以根据个人喜好加入适量葱花或者辣椒片增加口感。

营养价值

五香茶中的香料有助于促进食欲和消化功能，而毛豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素等营养成分，具有很高的营养价值。这种美味的小吃既能增添味道，又能补充身体所需的营养。

更多的口味

如果你想尝试不同口味的五香茶煮毛豆，可以根据自己的喜好加入其他调味料，比如辣椒、花椒、酱油等等。这样可以让五香茶煮毛豆更加多样化。

健康食材

与其它炸、烤、糖醋等高热量小吃相比，五香茶煮毛豆不但口感独特，而且健康营养。对于想要控制体重或保持健康的人来说，这种小吃是非常理想的选择。

五香茶煮毛豆是一种非常健康又美味的小吃。制作方法简单，口感丰富，受到了很多人的喜爱。如果你想尝试一下这种小吃，按照以上方法一步步来，相信你一定会做出美味又健康的五香茶煮毛豆！

如何用五香茶煮出美味毛豆

毛豆是夏季常见的一种小吃，口感清脆爽口，营养丰富。今天我们要介绍的是如何用五香茶来煮出美味的毛豆。五香茶是一种传统的中药茶，不仅可以保健身体，还能调味美食。让我们来掌握这个方法，让你爱上毛豆！

1.选择好的毛豆：首先要选择新鲜的毛豆，表面应该光滑，没有斑点或者破损。如果发现有开花或者发黑的话就不要购买了。

2.清洗毛豆：将买回来的毛豆放入清水中浸泡10分钟，然后用清水冲洗干净，去除表面的杂质和尘土。

3.煮开水：将一锅水煮沸，加入适量的盐和五香茶叶。

4.加入毛豆：将清洗好的毛豆倒入煮沸的水中，煮至熟软，不要过度煮烂。

5.捞出毛豆：将煮好的毛豆捞出来，放入冰水中浸泡，使其口感更加清脆。

6.沥干水分：将毛豆沥干水分，控制好水分的含量，让口感更加鲜美。

7.撒上五香粉：将煮好的毛豆放入碗中，撒上适量的五香粉，可以让毛豆更加香气扑鼻。

8.开吃：现在可以开心地品尝了！这种方法做出的毛豆口感鲜嫩，略带五香味道，非常美味。

9.五香茶的介绍：五香茶是一种由多种中药材制成的茶叶，包括党参、甘草、陈皮、茴香等，有清热解毒、开胃消食等功效。

10.五香茶的选购：购买五香茶时应选择新鲜、干燥、无异味的产品，最好是有知名度的品牌。不建议选择价格过低的五香茶，因为质量可能不太好。

11.五香茶的储存：五香茶应该存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射或者潮湿。同时也需要密封保存，以免其气味流失。

12.五香茶的其他用途：除了煮茶，五香茶还可以用来煮鸡蛋、煮豆腐、煮牛肉等，增加食物的味道和营养。

13.毛豆的营养价值：毛豆富含蛋白质、碳水化合物、纤维素、维生素C等营养成分，有助于增强身体免疫力。

14.毛豆的食用方法：毛豆可以炒着吃，可以做成凉拌菜，也可以做成汤或者煮着吃。不同的做法可以带来不同的口感和味道。

15.用五香茶来煮毛豆是一种非常美味的做法，五香茶的调味作用可以让毛豆更加鲜美可口。同时也介绍了一些关于五香茶和毛豆的知识，希望大家可以在夏季里多多品尝这种美味小吃。

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