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芝士蛋包饭是一道流行于日本、韩国的美食，受到了广大吃货的喜爱。它外表金黄酥脆，内里绵软香浓，口感丰富，不仅营养丰富，而且十分美味。在这篇文章中，我将为大家详细介绍如何制作美味的芝士蛋包饭。
准备材料
在制作芝士蛋包饭之前，我们需要准备以下食材：半杯米饭、2个鸡蛋、20克芝士、5克黄油、适量盐和黑胡椒粉。
煮米饭
将半杯米饭洗净后放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火慢慢煮熟。等米饭煮熟后，离火焖5分钟。
调制芝士酱
将20克芝士切成小块，加入一个鸡蛋的蛋黄中，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
炒米饭
将煮熟的米饭倒入锅中，加入5克黄油，用中火翻炒至米饭松散。加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
加入芝士酱
将调制好的芝士酱倒入锅中，和米饭搅拌均匀。
炒鸡蛋
将另一个鸡蛋打入碗中，打散后加入适量盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。在平底锅里加热油，倒入鸡蛋液，用锅铲轻轻推动鸡蛋液，让其均匀受热。
包裹米饭
将炒好的鸡蛋放在米饭上方，用锅铲把米饭压在鸡蛋上，使其包裹住米饭。
翻面
将锅子翻面，让鸡蛋朝下，再用锅铲轻轻压平芝士蛋包饭。小火煎约1-2分钟，直到另一面变成金黄色。
加入芝士
在锅中放入芝士丝，等待芝士融化后，再次将芝士蛋包饭翻转。
闷烤
将锅盖盖上，再次小火烤1-2分钟，直到芝士完全融化。
装盘
将煎好的芝士蛋包饭装盘，可以根据个人口味再撒上一些黑胡椒粉和香菜碎。
美食享受
美味的芝士蛋包饭就做好了！吃起来外酥里嫩、香浓可口，口感丰富，让人垂涎欲滴。
温馨提示
在制作过程中，要注意火候的掌握和翻转时的技巧，避免芝士蛋包饭破裂或糊底。
扩展食谱
除了芝士，你还可以尝试加入其他配料，如火腿、蘑菇、洋葱等，制作出更多口味丰富的蛋包饭。
通过这篇文章的介绍，相信大家都已经学会了制作芝士蛋包饭的技巧。只要掌握了制作方法，自己在家也可以轻松地做出美味的芝士蛋包饭。
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